Kuchynský nôž Tsubazo Sashimi 21,7 cm
Kód: 340422Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Tsubazo Sashimi je japonský kuchynský nôž typu sujihiki. Nôž sujihiki má dlhú, úzku čepeľ a obojstranný výbrus. Je určený predovšetkým na krájanie väčších kusov mäsa a rýb na tenké plátky. Čepeľ dlhá 21,7 cm je vyrobená z nerezovej ocele Daido 1K6, ktorá si vyžaduje iba minimálnu starostlivosť a je takmer bezúdržbová. Čepeľ má tepaný povrch čím sa minimalizuje lepenie krájaných potravín na nôž. Zároveň je čepeľ pomerne tenká, čo dodáva nožu skvelé rezné vlastnosti. Nôž je ľahký, takže sa s ním jednoducho pracuje a neunavíte sa ani pri dlhšej práci. Nôž je vyrobený v Japonsku.
Nôž má rukoväť z dreva Pakkawood. Rukoväť má symetrický oválny tvar, vďaka čomu je vhodná pre pravákov aj ľavákov. Zároveň je veľmi príjemná na dotyk. Rúčka je zakončená prstencom z polypropylénu.
Údržba: Odporúčame jemné ručné umývanie vo vlažnej vode, nôž nie je vhodný do umývačky riadu. Po použití je potrebné nôž umyť a utrieť do sucha.
Dodatočné parametre
Kategória: | Japonské nože |
---|---|
Druh kuchynského noža: | Sujihiki |
Kategória dĺžky čepele: | 20,00 - 24,99 cm |
Druh ocele: | Nerezová oceľ |
Materiál čepele: | Daido 1K6 |
Materiál rukoväte: | Drevo |
Celková dĺžka: | 33,9 cm |
Dĺžka čepele: | 21,7 cm |
Dĺžka rukoväte: | 12,2 cm |
Hmotnosť: | 111 g |
Povrchová úprava čepele: | Hammered |
Krajina pôvodu: | Japonsko |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.