Nožiarske ocele - základný prehľad

 noz ocel nerezova uhlikova

 

Zorientovať sa v ponuke veľkého množstva ocelí používaných pri výrobe nožov je neľahká úloha. Preto vám prinášame stručný a zjednodušený prehľad, kde sme sa snažili charakterizovať ocele najčastejšie používané a zároveň ponúkané v našom obchode (v abecednom poradí).

 

Nerezové ocele

Nerezová oceľ by mala obsahovať minimálne 13% chrómu, čo zabezpečuje jej odolnosť voči korózií.  Výhodou nerezovej ocele je potreba iba minimálnej starostlivosti.


420 (AISI 420, 420J) – najnižšia rada medzi nožiarskymi oceľami, používaná najmä pri nožoch nižšej cenovej kategórie.  Nože z tejto ocele majú dobrú odolnosť voči korózií. Pomerne rýchlo však strácajú ostrosť, preto ich treba častejšie brúsiť. Nízky obsah uhlíka (< 0.4%).

Nože z ocele 420 nájdete tu.


440 (440A, 440B) – kvalitnejšia oceľ v porovnaní so 420, používaná takisto najmä pri nožoch nižšej cenovej kategórie. O niečo lepšie držanie ostria a odolnosť voči opotrebeniu ako 420, keďže ocele rady 440 dosahujú vyššiu tvrdosť – zvyčajne od 55 do 59 HRC. Obsah uhlíka 0.65-0.95%.

Nože z ocele 440 nájdete tu.


440C – najkvalitnejšia oceľ zo štyristovkovej rady, vďaka vysokému obsahu uhlíka. Kvalitná nerezová oceľ vhodná na všetky bežné činnosti. Vyžaduje iba minimálnu starostlivosť a pomerne ľahko sa brúsi. Veľmi dobrá oceľ pre nôž na každodenné použitie.

Nože z ocele 440C nájdete tu.


AN-58 – španielska oceľ od výrobcu Miguel Nieto . Ide o ekvivalent ocele 420HC (prípadne ocele 425). Obsahuje  0.45% uhlíka, 0.5% mangánu, 13.5% chrómu, 0.12% niklu. Dosahuje veľmi dobrú tvrdosť 58-60 HRC, ale z dôvodu nižšieho obsahu uhlíka je potrebné častejšie brúsenie.

Nože z ocele AN-58 nájdete tu.


AUS-8 – nerezová oceľ vyrábaná v Japonsku, firmou Aichi Steel Corporation. Kvalitatívne je porovnateľná s oceľami 440C, prípadne 8Cr13MoV.  Zvyčajne dosahuje tvrdosť 57-59 HRC. Dá sa veľmi dobre brúsiť, ostrie vydrží porovnateľne  ako na 440C. Kvalitná oceľ strednej kategórie, s dobrým pomerom kvalita/cena.

Nože z ocele AUS-8 nájdete tu.

 

CPM S35VN – prémiová nerezová oceľ vyrobená metódou práškovej metalurgie, od amerického výrobcu Crucible Industries. Oceľ sa vyznačuje vysokým obsahom uhlíka (1.4%), vanádu (3%) a molybdénu (2%).  Špecialitou tejto ocele (a zároveň vylepšením oproti jej predchodcovi S35V) je pridanie Nióbu (0.5%), ktorý zvyšuje odolnosť čepele a zabraňuje vylamovaniu ostria. Jedna z najkvalitnejších ocelí na výrobu nožov súčasnosti. Dosahuje tvrdosť do 61 HRC. Excelentná oceľ vo všetkých ohľadoch.

Nože z ocele CPM S35VN nájdete tu.

CPM S90V – prémiová nerezová oceľ vyrobená metódou práškovej metalurgie, od amerického výrobcu Crucible Industries. Oceľ sa vyznačuje veľmi vysokým obsahom uhlíka (2.3%) a extrémne vysokým podielom vanádu (9%). Vďaka týmto prvkom sa vyznačuje skvelou oteruvzdornosťou a výdržou ostria. Vysoký podiel chrómu zabezpečuje veľmi dobrú odolnosť voči korózií. Ide o jednu z najkvalitnejších ocelí na výrobu nožov súčasnosti. Jej jedinou nevýhodou je pomerne obtiažne brúsenie.

Nože z ocele CPM S90V nájdete tu.


MOVA 440 - španielska oceľ používaná prevažne na nožoch Muela alebo Cudeman. Ide o nerezovú molybdén – vanádiovú oceľ. Presné zloženie je 0.53% uhlík, 0.50% mangán, 0.35% kremík, 14.50% chróm, 0.50% molybdén a 0.18% vanád. Kvalitou zodpovedá približne oceli 440B. V závislosti od spracovania dosahuje tvrdosť medzi 57-61 HRC.

Nože z ocele MOVA 440 nájdete tu.


N690 –oceľ od rakúskeho výrobcu Bohler-Uddeholm  je považovaná za ekvivalent ocele 440C (s prídavkom 1,5% kobaltu), prípadne japonskej ocele VG-10. Excelentná nerezová oceľ s tvrdosťou 58-60HRC a vynikajúcim držaním ostria. Výborná oceľ pre outdorové nože alebo poľovnícke nože.

Nože z ocele N690 nájdete tu.


N695 – na rozdiel od N690 neobsahuje kobalt, je to ekvivalent ocele 440C.  Veľmi kvalitná oceľ  s tvrdosťou 57-60HRC. Vysoká odolnosť voči opotrebeniu.

Nože z ocele N695 nájdete tu.


Sandvik 12C27 – švédska nerezová oceľ od výrobcu Sandvik Materials Technology. Je široko používaná napríklad na nožoch Morakniv alebo Opinel. Výborná pre bežné použitie – ľahko sa brúsi a pomerne dobre drží ostrie. Dosahuje tvrdosť 57-59 HRC. Vynikajúci pomer cena/kvalita.

Nože z ocele Sandvik 12C27 nájdete tu.


Sandvik 14C28N – švédska nerezová oceľ od výrobcu Sandvik Materials Technology. Ide o vylepšenú verziu ocele 13C26. Pre zvýšenie odolnosti proti korózií, je do tejto ocele pridaný dusík (0,11%). Veľmi kvalitná oceľ  vyššej kategórie s tvrdosťou 58-62HRC. Dá sa nabrúsiť extrémne ostro a výborne drží ostrie. Výborná oceľ pre outdorové nože alebo lovecké nože.

Nože z ocele Sandvik 14C28N nájdete tu.


RWL-34 – nerezová oceľ vyrobená  rýchlo stužiteľnou práškovou technológiou. Výrobcom je švédska firma Damasteel AB.  RWL-34 patrí medzi špičkové ocele, môže dosahovať tvrdosť 59-64 HRC, má veľmi dobrú odolnosť voči korózií a skvele drží ostrie. Nevýhodou je zvyčajne vyššia cena nožov z tejto ocele.

Nože z ocele RWL-34 nájdete tu.

 

Nástrojové ocele

CPM-4V  - prémiová nástrojová oceľ vyrobená metódou práškovej metalurgie, od amerického výrobcu Crucible Industries. Charakterizuje ju vysoká húževantosť a odolnosť voči opotrebeniu. Vysoký obsah uhlíka 1.35% zabezpečuje výborné držanie ostria. Ostatné prvky obsiahnuté v CPM-4V sú 5% chróm, 3,85% vanád, 2,95% molybdén, 0,8% kremík, 0,4% mangán. Tvrdosť ocele sa môže dosahovať až 66 HRC.

Nože z ocele CPM-4V nájdete tu.

 

D2 – patrí medzi tzv. “polonerezové” alebo nástrojové ocele,  vďaka 12% obsahu chrómu. Vysoký obsah uhlíka (1,5%) zabezpečuje výborné držanie ostria. Veľmi kvalitná oceľ  vyššej kategórie s tvrdosťou 60-62HRC. Kombinácia skvelej odolnosti voči opotrebeniu, vysokej tvrdosti a takmer nerezovosti robia z tejto ocele sklvelú voľbu, predovšetkým pre outdorové, survival nože alebo bojové nože.

Nože z ocele D2 nájdete tu.

 

Niolox (SB1, 1.4153.03) - nástrojová oceľ od nemeckého výrobcu Lohmann. Obsahuje 0,8% uhlíka, 12,7% chrómu, 1,1% molybdénu, 0,9% vanádu a 0,7% nióbu. Spája v sebe vysokú odolnosť voči korózií a veľmi dobré držanie ostria. Vďaka obsahu nióbu je táto oceľ veľmi jemnozrnná, čo napomáha stabilite ostria. Tvrdosť ocele sa pohybuje medzi 58 - 63 HRC. Niolox je porovnateľná s oceľou D2, avšak má ešte lepšie držanie ostria a húževnatosť.

Nože z ocele Niolox nájdete tu.

 

Uhlíkové ocele

Uhlíková oceľ je obvykle tvrdšia a odolnejšia ako oceľ nerezová. Ľahšie sa brúsi a dokážete na nej spraviť oveľa „jedovatejšie“ ostrie ako na nerezovke.  Nôž z uhlíkovej ocele však vyžaduje starostlivosť. Po každom použití ho treba dosucha utrieť a z času na čas čepeľ pretrieť olejom. V opačnom prípade nôž chytá patinu a koroduje.

 

1075 – uhlíková oceľ používaná na výrobu nožov, sekacích nástrojov, ale aj pružín. Obsahuje 0,7 - 0,8% uhlíka, 0,5-0,8% mangánu a stopové množstvá forsforu a síry. Jedná sa o vysokouhlíkovú oceľ, čiže sa dobre brúsi a ľahko na nej dosiahnete vysokú ostrosť. Zároveň však pri nožoch z tejto ocele treba dbať na správnu starostlivosť a údržbu. Oceľ 1075 využíva napríklad výrobca Condor.

Nože z ocele 1075 nájdete tu.


C100 – bežne používaná uhlíková oceľ na nožoch Morakniv. Je takmer totožná s oceľou 1095 (1% uhlík, 0,5 % mangán). Bežne dosahuje tvrdosť 58-60 HRC. Jednoducho sa brúsi a ľahko na nej dosiahnete vysokú ostrosť. Veľmi rýchlo chytá patinu a koroduje – nože treba držať v suchu a z času na čas čepeľ pretrieť olejom.

Nože z ocele C100 nájdete tu.

 

XC90 – uhlíková oceľ používaná na nožoch Opinel. Jednoducho sa brúsi a ľahko na nej dosiahnete vysokú ostrosť.  Vo vlhkom prostredí rýchlo koroduje – nože treba držať v suchu a čepeľ pravidelne pretrieť olejom.

Nože z ocele XC90 nájdete tu.

 

Autor: Roman Mikláš