Škandinávske nože

Škandinávske nože sú známe svojou kvalitou, jednoduchosťou a univerzálnym využitím. Tieto nože sú severskými národmi používané už stáročia, pričom ich tvar zostáva aj dnes viacmenej rovnaký ako v minulosti. Dva základné typy sú puukko (menší nôž) a leuku (veľký nôž). Škandinávsky nôž je praktický a jednoduchý nástroj do prírody a na lov. Lovci, rybári alebo pastieri sobov z ďalekého severu nosia nôž neustále pri sebe a denne ho využívajú pri množstve činností. Nôž je nástrojom pre lov a spracovanie mäsa, nôž je nástrojom pre prípravu dreva na oheň i prístrešie, nôž je pomocníkom na varenie i jedenie. 

Škandinávsky nôž - oceľ a materiály

Či sa jedná o fínske nože, švédske nože, nórske nože alebo laponské nože, tieto severské nože sa stále vyrábajú predovšetkým z tradičných miestnych prírodných materiálov ako drevo kučeravej brezy, sobí paroh, koža a mosadz. Klasikou je uhlíková oceľ, vďaka svojej húževnatosti, jednoduchosti brúsenia a dobrému držaniu ostria sa najčastejšie používa uhlíková oceľ 80CrV2.

257 položiek celkom
Morakniv 14148 Basic 546 1
Novinka
€9

Remeselný nôž na rôznorodé využitie s dĺžkou čepele 9,1 cm. Čepeľ je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele a rukoväť z polyméru.

14148
Morakniv 14146 Basic 511 1
Novinka
€8

Remeselný nôž na rôznorodé využitie s dĺžkou čepele 9,1 cm. Čepeľ je vyrobená z uhlíkovej ocele a rukoväť z polyméru.

14146
Morakniv 14086 Rombo 1
Novinka
€199

Kuchársky nôž na varenie v prírode z nehrdzavejúcej ocele s rukoväťou z jaseňového dreva. Vhodný na sekanie či krájanie potravín.

14086
Morakniv 14085 Lok 1
Novinka
€222

Outdoorový nôž z nehrdzavejúcej ocele s rukoväťou z jaseňového dreva. Dĺžka čepele je 10,9 cm.

14085
Morakniv 14084 Wit 1
Novinka
€199

Outdoorový nôž z nehrdzavejúcej ocele s rukoväťou z jaseňového dreva. Dĺžka čepele je 10,3 cm.

14084
Morakniv 14083 Finn 1
Novinka
€157

Outdoorový nôž z nehrdzavejúcej ocele s rukoväťou z jaseňového dreva. Dĺžka čepele je 8,7 cm.

14083
Erapuu Pukko Birch Bark 95 66386 1
€96

Fínsky nôž Eräpuu Puukko Birch Bark Traditional 95 je vhodný na všetky bežné činnosti v prírode, na lov alebo aj na každodenné použitie. Čepeľ dĺžky 9,5 cm  je...

66386
Helle Harding 0261 1
Nôž Helle Harding
Dočasne nedostupné
€169

Helle Harding je klasický škandinávsky nôž, mnohými považovaný za číslo 1 medzi nožmi Helle. Je to skutočne všestranný nôž, vhodný pre širokú škálu úloh v prírode, a preto...

HELLE0261
Helle Eggen 0110 1
Nôž Helle Eggen H3LS
Skladom (1 ks)
€112

Helle Eggen je jedným z najobľúbenejších nožov od Helle a je používaný po celom svete. Je to skutočne všestranný nôž, ktorý je vhodný pre širokú škálu úloh v prírode. Je výborne...

HELLE0110
Helle Temagmi CA HELLE0414 1
Nôž Helle Temagami CA
Skladom (>2 ks)
€170

Temagami je prvý full-tang outdoorový nôž od značky Helle. Čepeľ hrúbky 3 mm z trojvrstvovej laminovanej uhlíkovej ocele tvrdosti 58-59 HRC má tradičný škandinávsky výbrus a...

HELLE0414
Wood Jewel WJ23VISA 1
€37

Tradičný škandinávsky nôž puukko s pevnou čepeľou dlhou 7,7 cm z uhlíkovej ocele. Čepeľ z uhlíkovej ocele 80CrV2 má škandinávsky výbrus a je veľmi ostrá. Oceľ 80CrV2 vyniká...

23VISA
Wood Jewel 23TP 1
Akcia
€105 –25 %
€78,75

Wood Jewel Vuolupuukko iso (nôž na vyrezávanie dreva) je tradičný škandinávsky nôž puukko s pevnou čepeľou dlhou 9,5 cm z uhlíkovej ocele. Čepeľ z uhlíkovej ocele 80CrV2 má...

23TP
HELLE JS HELLE6762 1
Novinka
€142

Pri navrhovaní tohtoročnej limitovanej edície nožov chceli Jan Steffen a Svein-Erik Helle uctiť svojich starých rodičov tým, že navrhli nože, ktoré si zachovali podstatu...

HELLE6762
HELLE SE HELLE6847 1
Novinka
€142

Pri navrhovaní tohtoročnej limitovanej edície nožov chceli Jan Steffen a Svein-Erik Helle uctiť svojich starých rodičov tým, že navrhli nože, ktoré si zachovali podstatu...

HELLE6847
BRISA Kwaiken 332 1
Akcia
€220 –25 %
€165

Nôž Brisa Kwaiken s pevnou čepeľou je spojenie tradičnej japonskej nožiarskej tradície a fínskeho dizajnu. Čepeľ dĺžky 9 cm je vyrobená z jednej z najlepších nerezových ocelí...

332-66149-66148
BRISA Kwaiken 331 1
Akcia
€235 –25 %
€176,25

Nôž Brisa Kwaiken s pevnou čepeľou je spojenie tradičnej japonskej nožiarskej tradície a fínskeho dizajnu. Čepeľ dĺžky 9 cm je vyrobená z jednej z najlepších nerezových ocelí...

331-66127-66129
Helle Speider HELLE2078 1
Nôž Helle Speider
Skladom (2 ks)
€60

Nôž s pevnou čepeľou Helle Speider bol pôvodne navrhnutý pre starších skautov, ktorí mali dostatok skúseností na to, aby prešli na väčší a výkonnejší nôž. Ideálny nôž do prírody...

HELLE2078
Hellle Gaupe 1
Nôž Helle Gaupe
Skladom (1 ks)
€128

Helle Gaupe je lovecký nôž strednej veľkosti vhodný aj na bežné použitie v lese a na každodenné úlohy. Gaupe má klasický škandinávsky tvar s malým chráničom prstov a rukoväťou...

HELLE3104
Hore
Ďalšie produkty

Ak preferujete moderné materiály, švédske nože Morakniv alebo Fällkniven sa vyrábajú z novodobých materiálov ako termoplast a využívajú moderné ocele. 

Typy škandinávskych nožov

Tradičný škandinávsky nôž môžeme zvyčajne zaradiť medzi dva základné typy - puukko (menší nôž) alebo leuku (veľký nôž). Ak prebehnete z Fínska cez Švédsko až do Nórska, všade sa stretnete s týmito dvomi formátmi.

Nôž puukko je nôž bežnej veľkosti s čepeľou dĺžky 6 - 13 centimetrov, od ktorej sa neočakáva iba dokonalá ostrosť, ale aj húževnatosť. Jeden a ten istý nôž musí byť jemným a ostrým aby oddelil mäso od kože, súčasne však musí štiepať triesky na oheň.

Nôž leuku má čepeľ s dĺžkou od 14 centimetrov nahor a je to všestranný "sekáč" na väčšie práce. Nahradí sekerku pri kresaní kolov na prístrešok, vydlabe dieru do zamrznutého ľadu na jazere, inokedy zasa zastúpi mäsiarsky nôž pri porciovaní veľkých kusov mäsa.

Nie je nezvyčajné, ak sú nože vyrobené v zladených pároch, pre ktoré je ušité spoločné, zdieľané puzdro. 

Škandinávsky výbrus

Takmer všetky škandinávske nože využívajú rovnaký typ výbrusu - škandinávsky výbrus. Čepeľ je vo väčšine svojej výšky v plnej hrúbke, výbrus začína zvyčajne v spodnej polovici čepele za účelom vytvorenia ostria. Škandinávsky výbrus nemá fazetu a rovnomerne sa zužuje až k samotnému ostriu. Tento výbrus je výborný na prácu s drevom a pomerne jednoducho sa brúsi.