Škandinávske nože

Škandinávske nože sú známe svojou kvalitou, jednoduchosťou a univerzálnym využitím. Tieto nože sú severskými národmi používané už stáročia, pričom ich tvar zostáva aj dnes viacmenej rovnaký ako v minulosti. Dva základné typy sú puukko (menší nôž) a leuku (veľký nôž). Škandinávsky nôž je praktický a jednoduchý nástroj do prírody a na lov. Lovci, rybári alebo pastieri sobov z ďalekého severu nosia nôž neustále pri sebe a denne ho využívajú pri množstve činností. Nôž je nástrojom pre lov a spracovanie mäsa, nôž je nástrojom pre prípravu dreva na oheň i prístrešie, nôž je pomocníkom na varenie i jedenie. 

Škandinávsky nôž - oceľ a materiály

Či sa jedná o fínske nože, švédske nože, nórske nože alebo laponské nože, tieto severské nože sa stále vyrábajú predovšetkým z tradičných miestnych prírodných materiálov ako drevo kučeravej brezy, sobí paroh, koža a mosadz. Klasikou je uhlíková oceľ, vďaka svojej húževnatosti, jednoduchosti brúsenia a dobrému držaniu ostria sa najčastejšie používa uhlíková oceľ 80CrV2.

243 položiek celkom
Nôž Morakniv Companion MG (S)
€12

Univerzálny nôž Mora na bežné použitie. Čepeľ z nerezovej ocele Sandvik 12C27, tvrdosti 57-58 HRC. Plastová rukoväť s protišmykovou gumenou úpravou. Plastové puzdro jednoducho...

11827
Nôž Morakniv Companion F (S)
€12

Univerzálny nôž Mora na bežné použitie. Čepeľ z nerezovej ocele Sandvik 12C27, tvrdosti 57-58 HRC. Plastová rukoväť s protišmykovou gumenou úpravou. Plastové puzdro jednoducho...

11824
Morakniv Basic 546 2024 14282 1
Novinka
€9

Remeselný nôž na rôznorodé využitie s dĺžkou čepele 9,1 cm. Čepeľ je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele a rukoväť z polyméru.

14282
Morakniv Basic 511 2024 14281 1
Novinka
€8

Remeselnícky nôž na rôznorodé využitie s dĺžkou čepele 9,1 cm. Čepeľ je vyrobená z uhlíkovej ocele a rukoväť z polyméru.

14281
Morakniv 14148 Basic 546 1
Novinka
€9

Remeselný nôž na rôznorodé využitie s dĺžkou čepele 9,1 cm. Čepeľ je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele a rukoväť z polyméru.

14148
Nôž Mora Kansbol
Nôž Morakniv Kansbol
Skladom (2 ks)
€36

Nôž do lesa Mora Kansbol je všestranný outdoorový nôž. Profilovaná čepeľ dĺžky 10,9 cm z nerezovej ocele Sandvik 12C27, hrubá 2,5 mm. Protišmyková rukoväť, plastové puzdro.

12634
Morakniv 14143 Kansbol S Dala Red knife 01
Novinka
€42

Špeciálna edícia nožov pre rok 2024 z nehrdzavejúcej ocele s dĺžkou 10,9 cm a červenou rukoväťou z TPE gumy. Súčasťou balenia je puzdro.

14143
Nôž Morakniv Companion MG (C)
€11

Univerzálny nôž Mora na bežné použitie. Čepeľ z uhlíkovej ocele C100, tvrdosti 59-60 HRC. Plastová rukoväť s protišmykovou gumenou úpravou. Plastové puzdro jednoducho...

11863
noz Morakniv Basic 546 S 13957 1
€8

Limitovaná edícia z roku 2021 prináša tento klasický nôž v nových farbách. Mora Basic 546 je univerzálny pracovný nôž. Rozdiel oproti modelu 511 je použitá nerezová oceľ Sandvik...

13957
Nôž Morakniv Basic 511
€7

Univerzálny pracovný nôž Mora. Čepeľ z uhlíkovej ocele C100, tvrdosti 59-60 HRC. Plastová rukoväť s protišmykovou gumenou úpravou. Plastové puzdro jednoducho pripnuteľné na...

12147
noz Morakniv Basic 511 C 13955 1
€7

Limitovaná edícia z roku 2021 prináša tento klasický nôž v nových farbách. Mora Basic 511 je univerzálny pracovný nôž. Čepeľ z uhlíkovej ocele C100, tvrdosti 59-60 HRC. Plastová...

13955
noz morakniv 546 limited edition 2020 1 min
€8

Limitovaná edícia z roku 2020 prináša tento klasický nôž v nových farbách. Univerzálny pracovný nôž. Jediný rozdiel oproti modelu 511 je použitá nerezová oceľ Sandvik 12C27,...

13711
noz Mora Eldris farby
Nôž Morakniv Eldris
Skladom (2 ks)
€28

Mora Eldris je kompaktný malý nožík s pevnou čepeľou z kvalitnej nerezovej ocele Sandvik 12C27. Nôž je dostupný vo viacerých farebných variantoch - čierny, červený, modrý,...

12647
Morakniv 14146 Basic 511 1
Novinka
€8

Remeselný nôž na rôznorodé využitie s dĺžkou čepele 9,1 cm. Čepeľ je vyrobená z uhlíkovej ocele a rukoväť z polyméru.

14146
14048 14049 Basic 546 Limited Edition 2022 S Grey Dusty Blue knifesheath
€8

Limitovaná edícia z roku 2022 prináša tento klasický nôž v nových farbách. Mora Basic 546 je univerzálny pracovný nôž. Rozdiel oproti modelu 511 je použitá nerezová oceľ Sandvik...

14048
noz morakniv companion desert 1 min
€12

Univerzálny nôž Mora na bežné použitie. Farebný variant Desert je novinkou roku 2018. Čepeľ z nerezovej ocele Sandvik 12C27, tvrdosti 57-58 HRC. Plastová rukoväť s protišmykovou...

13166
Morakniv Garberg S Dala Red knife sheath 14145 01
Novinka
€80

Špeciálna edícia nožov pre rok 2024 z nehrdzavejúcej ocele s dĺžkou 10,9 cm a polymérovou červenou rukoväťou. Súčasťou balenia je puzdro.

14145
14047 Basic 511 Limited Edition 2022 C Dusty Blue Grey knifesheath
€7

Limitovaná edícia z roku 2022 prináša tento klasický nôž v nových farbách. Mora Basic 511 je univerzálny pracovný nôž. Čepeľ z uhlíkovej ocele C100, tvrdosti 59-60 HRC. Plastová...

14047
Hore
Ďalšie produkty

Ak preferujete moderné materiály, švédske nože Morakniv alebo Fällkniven sa vyrábajú z novodobých materiálov ako termoplast a využívajú moderné ocele. 

Typy škandinávskych nožov

Tradičný škandinávsky nôž môžeme zvyčajne zaradiť medzi dva základné typy - puukko (menší nôž) alebo leuku (veľký nôž). Ak prebehnete z Fínska cez Švédsko až do Nórska, všade sa stretnete s týmito dvomi formátmi.

Nôž puukko je nôž bežnej veľkosti s čepeľou dĺžky 6 - 13 centimetrov, od ktorej sa neočakáva iba dokonalá ostrosť, ale aj húževnatosť. Jeden a ten istý nôž musí byť jemným a ostrým aby oddelil mäso od kože, súčasne však musí štiepať triesky na oheň.

Nôž leuku má čepeľ s dĺžkou od 14 centimetrov nahor a je to všestranný "sekáč" na väčšie práce. Nahradí sekerku pri kresaní kolov na prístrešok, vydlabe dieru do zamrznutého ľadu na jazere, inokedy zasa zastúpi mäsiarsky nôž pri porciovaní veľkých kusov mäsa.

Nie je nezvyčajné, ak sú nože vyrobené v zladených pároch, pre ktoré je ušité spoločné, zdieľané puzdro. 

Škandinávsky výbrus

Takmer všetky škandinávske nože využívajú rovnaký typ výbrusu - škandinávsky výbrus. Čepeľ je vo väčšine svojej výšky v plnej hrúbke, výbrus začína zvyčajne v spodnej polovici čepele za účelom vytvorenia ostria. Škandinávsky výbrus nemá fazetu a rovnomerne sa zužuje až k samotnému ostriu. Tento výbrus je výborný na prácu s drevom a pomerne jednoducho sa brúsi.