Brúsne sady
Brúsne sady patria medzi najefektívnejšie a najobľúbenejšie brúsky na nože. Brúsna sada na nože zabezpečuje dodržiavanie presného uhlu brúsenia, vďaka čomu na nej vedia dosiahnuť dobré výsledky nielen profesionáli, ale aj začiatočníci.
Brúsne sady obsahujú diamantové alebo keramické brúsne kamene. Stačí zaistiť nôž do brúsnej konštrukcie a následne brúsnym kameňom prechádzať po čepeli noža. Umiestnením kameňa do správneho uhla zabezpečíte správne nabrúsenie vašich nožov. Pre domáce brúsenie nožov sú veľmi obľúbené brúsky Work Sharp, brúsne sady Lansky alebo Ganzo. Brúsna sada KMFS patrí medzi najlepšie ručné brúsne sady na nože a nože na nej nabrúsite do dokonalosti. Náhradné brúsne kamene do brúsnej sady nájdete v kategórií Kamene do brúsnych sád.
Brúsky Work Sharp Precision Adjust a Work Sharp Precision Adjust Elite sú v súčasnosti uznávané ako najlepšie ostriace systémy na svete vo svojej cenovej triede. Avšak aj v...
Brúsna súprava Work Sharp Benchtop Precision Adjust je komplexný a jednoducho nastaviteľný brúsny systém na nože. Sada je vybavená trojstranným brúsnym kameňom. Kameň je otočný...
Work Sharp Professional je kovová a inovovaná verzia obľúbenej brúsnej sady Work Sharp Benchtop Precision Adjust.
Profesionálna brúsna sada od spoločnosti Ganzo, ktorá je vyrobená z kovu, čo zabezpečuje jej pevnosť a stabilitu. Je vhodná na brúsenie rôznych typov nožov, nožníc a ďalších...
Univerzálna brúsna sada Ganzo Touch Pro vhodná aj pre začiatočníkov. S touto základnou brúsnou sadou nabrúsite svoje nože bez problémov v domácich podmienkach. Sada obsahuje...
Brúsny systém KMFS Vantaedge Integral, zabezpečuje dokonale presné a pohodlné brúsenie nožov. Využitie reverznej kinematiky, zabezpečuje, že systém sám na základe...
Špeciálny abrazívny čistič určený pre keramické brúsne kamene, keramické tyčky a keramické ocieľky. Odstraňuje usadené zvyšky po brúsení, čím navracia kameňom ich pôvodné brúsne...
Základná brúsna sada Lansky Standard, pre pohodlné a jednoduché brúsenie nožov. Sada zabezpečuje dodržiavanie zvoleného uhlu brúsenia, preto s ňou dokážu nabrúsiť nože aj...
Frézovaná výplň z vysoko odolnej peny do kufríka sady KMFS RIVAL. Set obsahuje 2 kusy peny a molitan na preloženie. Spodná časť so samolepiacou plochou s frézovaným tvarom pre...
Vodiaca tyčka vhodná do akejkoľvek brúsnej sady Lansky.
Rozšírená brúsna sada Lansky Deluxe Diamond, pre pohodlné a jednoduché brúsenie nožov. Sada zabezpečuje dodržiavanie zvoleného uhlu brúsenia, preto s ňou dokážu nabrúsiť nože aj...
Rolling Knife Sharpener od Work Sharp je veľmi efektívna brúska na kuchynské nože s jednoduchým používaním, ktorá vám umožní ľahko a rýchlo nabrúsiť vaše nože. Je perfektným...
Ganzo Touch Pro Ultra je vyššia rada brúsnej sady od Ganzo. Rozdiel oproti základnému modelu Touch Pro je v spôsobe uchytenia. Sada je vhodná na bežné domáce brúsenie a poradia...
Základná brúsna sada Lansky Diamond, pre pohodlné a jednoduché brúsenie nožov. Sada zabezpečuje dodržiavanie zvoleného uhlu brúsenia, preto s ňou dokážu nabrúsiť nože aj...
Jednoduchý a kompaktný brúsny systém pre domáce použitie, vhodný aj na brúsenie kuchynských nožov. Umožňuje brúsenie v uhloch 20⁰ a 25⁰. Balenie obsahuje drevený podstavec a 4...
Brúsna sada Work Sharp Ken Onion Angle Set Knife Sharpener je komplexný a nastaviteľný brúsny systém na nože. Sada je vybavená dvomi trojstrannými brúsnymi kameňmi. Kamene sú...
Sada špeciálnych extra jemných brúsnych kameňov KMFS, určená pre sadu KMFS Rival. Sada obsahuje 10 keramických brúsnych kameňov zrnitosti 2x 1500, 2x 3000, 2x 6000, 2x 8000 a 2x...
Plastový podstavec pre brúsnu sadu Lansky. Podstavec má pripravené diery pre priskrutkovanie stojanu k podložke.
Ako zvýšiť životnosť vašej brúsky?
Vždy ostrite pod správnym uhlom. Ak si nie ste istí pod akým uhlom brúsiť, skontrolujte skosenie noža (ideálne s fixkou s plsteným hrotom) a porovnajte si uhol na noži.
Vyrovnajte svoje brúsne kamene. Ak potrebujete zistiť či sú vaše brúsne kamene skutočne rovné, môžete si urobiť z pohodlia domova veľmi rýchly test. Jediné čo k tomu budete potrebovať je predmet s rovnou hranou (môže byť napríklad pravítko alebo hrana iného kameňa). Položte predmet cez reznú plochu kameňa a pridržte ho na svetle. Ak vám medzi predmetom a kameňom vznikne menšia medzera, je potrebné kameň vyrovnať. Brúsne kamene sa zvyknú viac opotrebovať v strede ako na koncoch. Ak by ste kameň včas nevyrovnali, opotrebenie by sa mohlo rýchlo rozšíriť.
Chyby, ktoré môžu výrazne znížiť životnosť vašich brúsnych kameňov:
Ostrenie pod nesprávnym uhlom môže byť hlavnou príčinou opotrebovania vašich kameňov. Práve kvôli takémuto brúseniu sa kameň zbytočne rýchlo opotrebúva. Ak brúsite nôž príliš dlho a stále sa vám nedarí dosiahnuť požadovaný uhol, skúste zmeniť uhol brúsenia.
Brúsenie veľmi hrubých nástrojov môže tiež značne poškodiť vaše brúsne kamene. Niektoré brúsky sú totiž určené aj na prácu s mohutnejšími nástrojmi (sekery, mačety, nože do kosačky), napriek tomu sa odporúča najmä pri tupých nástrojoch odstrániť väčšiu časť kovu pásovou brúskou a následne iba doladiť ostrie pomocou brúsnej sady. Vyhnete sa tak zbytočnému opotrebovaniu kameňov.