Tojiro DP

Japonské kuchynské nože Tojiro DP sú vyrobené z veľmi tvrdej japonskej nerezovej ocele VG-10, ktorá dosahuje tvrdosť až 61 HRC. Sú to japonské nože s európskym dizajnom a obojstranným výbrusom čepele, na ktorý sme v Európe zvyknutí. 

Čepeľ noža Tojiro DP je vyrobená z troch vrstiev ocele. Takáto vrstvená konštrukcia čepele je typická pre tradičné japonské nože. Stredná vrstva (jadro) z nerezovej ocele VG-10 je z bokov chránená mäkšou nerezovou oceľou. Oceľ VG10 je veľmi tvrdá a dodáva nožu excelentné rezné vlastnosti a vysokú ostrosť. Mäkká oceľ na bokoch dodáva čepeli odolnosť a uľahčuje brúsenie. Keďže sa jedná o nerezovú oceľ, čepeľ nevyžaduje tak precíznu starostlivosť ako nože z uhlíkovej ocele.

Nôž Tojiro DP prináša kombináciu prvotriednej japonskej kvality spracovania a európskeho dizajnu. Samozrejmosťou sú vynikajúce rezné vlastnosti nožov a extrémna ostrosť.

13 položiek celkom
Tojiro DP VG10 F 798 1
€101

Kuchynský nôž Tojiro DP VG-10 Petty s dĺžkou čepele 18 cm z japonskej nerezovej ocele VG-10 a pevnou plastovou rukoväťou.

F-798
Tojiro DP VG10 F 803 1
€131

Kuchynský nôž Tojiro DP VG-10 Boning s dĺžkou čepele 15 cm z japonskej nerezovej ocele VG-10 a pevnou plastovou rukoväťou.

F-803
Tojiro DP VG10 F 807 1
€124

Kuchynský nôž Tojiro DP VG-10 Gyuto s dĺžkou čepele 18 cm z japonskej nerezovej ocele VG-10 a pevnou plastovou rukoväťou.

F-807
Tojiro DP VG10 Nakiri F 808 1
€135

Kuchynský nôž Tojiro DP VG-10 Gyuto s dĺžkou čepele 21 cm z japonskej nerezovej ocele VG-10 a pevnou plastovou rukoväťou.

F-808
Tojiro DP VG10 Nakiri F 809 1
€174

Kuchynský nôž Tojiro DP VG-10 Gyuto s dĺžkou čepele 24 cm z japonskej nerezovej ocele VG-10 a pevnou plastovou rukoväťou.

F-809
Tojiro DP VG10 Nakiri F 810 1
€217

Kuchynský nôž Tojiro DP VG-10 Gyuto s dĺžkou čepele 27 cm z japonskej nerezovej ocele VG-10 a pevnou plastovou rukoväťou.

F-810
Tojiro DP VG10 F 795 1
€117

Kuchynský nôž Tojiro DP VG-10 Kiritsuke s dĺžkou čepele 16 cm z japonskej nerezovej ocele VG-10 a pevnou plastovou rukoväťou.

F-795
Tojiro DP VG10 F 796 1
€140

Kuchynský nôž Tojiro DP VG-10 Kiritsuke s dĺžkou čepele 21 cm z japonskej nerezovej ocele VG-10 a pevnou plastovou rukoväťou.

F-796
Tojiro DP VG10 Nakiri F 502 0
€122

Kuchynský nôž Tojiro DP VG-10 Nakiri s dĺžkou čepele 16,5 cm z japonskej nerezovej ocele VG-10 a pevnou plastovou rukoväťou.

F-502
Tojiro F 800 01
€81

Kuchynský nôž Tojiro DP VG-10 Paring s dĺžkou čepele 9 cm z japonskej nerezovej ocele VG-10 a pevnou plastovou rukoväťou.

F-800
Tojiro DP VG10 F 802 1
€95

Kuchynský nôž Tojiro DP VG-10 Petty s dĺžkou čepele 15 cm z japonskej nerezovej ocele VG-10 a pevnou plastovou rukoväťou.

F-802
Tojiro DP VG10 F 503 1
€122

Kuchynský nôž Tojiro DP VG-10 Santoku s dĺžkou čepele 17 cm z japonskej nerezovej ocele VG-10 a pevnou plastovou rukoväťou.

F-503
Tojiro DP VG10 F 806 1
€217

Kuchynský nôž Tojiro DP VG-10 Sujihiki s dĺžkou čepele 27 cm z japonskej nerezovej ocele VG-10 a pevnou plastovou rukoväťou.

F-806