Ocieľky
Ocieľky slúžia na udržiavanie a jemné obnovovanie ostria noža. Používanie ocieľok vám vie značne predĺžiť životnosť nožov, pretože ich pravidelným používaním odďaľujete samotné brúsenie nožov, ktoré vám rýchlejšie uberá materiál z čepele.
U nás si môžete vybrať z kovových, diamantových či keramických ocieľok. Kovové ocieľky sú vhodné na jemné vyhladenie ostria a prakticky ich môžete používať pri každom varení. Diamantové ocieľky vám nôž aj mierne naostria, takže ich použitie sa odporúča iba v prípadoch, kedy začínajú byť nože už mierne tupé. Keramická ocieľka je kombináciou oboch typov.
Diamantová ocieľka Taidea, oválneho tvaru. Vďaka diamantovému povrchu vhodná aj na nože z veľmi tvrdých ocelí. Plastová rukoväť, očko na zavesenie ocieľky. Dĺžka brúsnej časti...
Diamantová ocieľka Taidea, oválneho tvaru. Vďaka diamantovému povrchu vhodná aj na nože z veľmi tvrdých ocelí. Plastová rukoväť, očko na zavesenie ocieľky. Celková dĺžka 43 cm,...
Keramická ocieľka (brúsna tyčka) okrúhleho tvaru. Brúsna časť je vyrobená z bielej keramiky. Menšia a ľahká ocieľka, vhodná na jemné obťahovanie noža a na udržiavanie ostria....
Keramická ocieľka (brúsna tyčka) okrúhleho tvaru. Brúsna časť je vyrobená z bielej keramiky. Menšia a ľahká ocieľka, vhodná na jemné obťahovanie noža a na udržiavanie ostria....
Veľká Keramická "ocieľka" (brúsna tyčka) okrúhleho tvaru. Brúsna časť je vyrobená z bielej keramiky. Menšia a ľahká ocieľka, vhodná na jemné obťahovanie noža a na udržiavanie...
Ocieľka s oválnym diamantovým brusivom, plastovou rukoväťou a krúžkom na zavesenie. Dĺžka brusiva 23 cm.
Diamantová ocieľka Fallkniven, oválneho tvaru. Vďaka diamantovému povrchu vhodná aj na nože z veľmi tvrdých ocelí. Plastová rukoväť, očko na zavesenie ocieľky. Celková dĺžka...
Ocieľka s oválnym brusivom vyrobená z priemyselného diamantu, plastovou rukoväťou a krúžkom na zavesenie. Dĺžka brusiva 27 cm.
Keramická ocieľka Taidea prémiovej kvality, oválneho tvaru s veľmi jemnou zrnitosťou. Brúsna časť je vyrobená z čiernej keramiky. Vhodná na jemné obťahovanie noža po brúsení na...
Ocieľka s oválnym brusivom, plastovou rukoväťou a krúžkom na zavesenie. Dĺžka brusiva 30 cm.
Ocieľka s guľatým brusivom, drevenou rukoväťou a krúžkom na zavesenie. Dĺžka brusiva 27 cm.
Ocieľka s guľatým brusivom, plastovou rukoväťou a krúžkom na zavesenie. Dĺžka brusiva 25 cm.
Ocieľka s guľatým brusivom, plastovou rukoväťou a krúžkom na zavesenie. Dĺžka brusiva 30 cm.
Keramická ocieľka Fällkniven, okrúhleho tvaru veľmi jemnej zrnitosti. Vhodná na jemné obťahovanie noža po brúsení na kameni, prípadne na udržiavanie ostria. Plastová rukoväť,...
Ako často používať kovovú ocieľku?
Kovovú ocieľku môžete pokojne používať na pravidelnej báze. Ideálne tesne pred alebo po každom varení. Snažte sa každú stranu kuchynského noža ťahať po ocieľke asi 5 až 10-krát. Po tomto postupe bude váš nôž pripravený na použitie.
Ako často používať diamantovú a keramickú ocieľku?
Diamantovú ocieľku sa neodporúča používať pred každým použitím noža, pretože by ste vašim nožom zbytočne uberali ostrie. Dobrusovanie diamantovou ocieľkou môžete v priemere opakovať raz alebo dvakrát za mesiac. Závisí to najmä od toho, ako často nôž používate.