Škandinávske nože

Škandinávske nože sú známe svojou kvalitou, jednoduchosťou a univerzálnym využitím. Tieto nože sú severskými národmi používané už stáročia, pričom ich tvar zostáva aj dnes viacmenej rovnaký ako v minulosti. Dva základné typy sú puukko (menší nôž) a leuku (veľký nôž). Škandinávsky nôž je praktický a jednoduchý nástroj do prírody a na lov. Lovci, rybári alebo pastieri sobov z ďalekého severu nosia nôž neustále pri sebe a denne ho využívajú pri množstve činností. Nôž je nástrojom pre lov a spracovanie mäsa, nôž je nástrojom pre prípravu dreva na oheň i prístrešie, nôž je pomocníkom na varenie i jedenie. 

Škandinávsky nôž - oceľ a materiály

Či sa jedná o fínske nože, švédske nože, nórske nože alebo laponské nože, tieto severské nože sa stále vyrábajú predovšetkým z tradičných miestnych prírodných materiálov ako drevo kučeravej brezy, sobí paroh, koža a mosadz. Klasikou je uhlíková oceľ, vďaka svojej húževnatosti, jednoduchosti brúsenia a dobrému držaniu ostria sa najčastejšie používa uhlíková oceľ 80CrV2.

81 položiek celkom
noz erapuu antler pocket knife 1
€68

Tradičný malý severský nôž (puukko), vhodný na jemné rezanie, vyrezávanie do dreva alebo aj na každodenné drobné práce. Rukoväť aj puzdro noža je vyrobené zo sobieho parohu....

14553
Nôž Wood Jewel Vuolu 10
€56

Tradičný škandinávsky nôž puukko s pevnou čepeľou dlhou 10,5 cm z uhlíkovej ocele. Čepeľ z uhlíkovej ocele 80CrV2 má škandinávsky výbrus a je veľmi ostrá. Oceľ 80CrV2 vyniká...

23V10
noz erapuu pocket knife curly birch 2 min
€66

Tradičný malý severský nôž (puukko), vhodný na jemné rezanie, vyrezávanie do dreva alebo aj na každodenné drobné práce. Rukoväť aj puzdro noža je vyrobené z dreva kučeravej...

14554
Nôž Wood Jewel Vuolu 13
€59

Tradičný škandinávsky nôž puukko väčších rozmerov s pevnou čepeľou dlhou 12,5 cm z uhlíkovej ocele. Čepeľ z uhlíkovej ocele 80CrV2 má škandinávsky výbrus a je veľmi ostrá. Oceľ...

23V13
Sada nožov Wood Jewel Kaksoispuukko iso - 2 nože
€89

Sada dvoch fínskych nožov v jednom puzdre. Kaksoispuukko iso sa sa skladá z dvoch tradičných škandinávskych nožov s dĺžkou čepele 14,5 cm a 9,5 cm. Jedná sa o univerzálne nože...

23KI
Wood Jewel WJ 23LL 2
€135

Sada dvoch fínskych nožov v jednom puzdre. Skladá sa z dvoch tradičných škandinávskych nožov - menší univerzálny nôž do prírody a na lov - puukko s dĺžkou čepele 7,7 cm a veľký...

23LL
noz erapuu antler 95 1
€100

Tradičný severský nôž (puukko), vhodný na všetky bežné činnosti v prírode, na love alebo aj na každodenné použitie. Rukoväť zo sobieho parohu zakončená mosadzným bolstrom. Čepeľ...

14551
Erapuu Pukko Birch Bark 95 66386 1
€96

Fínsky nôž Eräpuu Puukko Birch Bark Traditional 95 je vhodný na všetky bežné činnosti v prírode, na lov alebo aj na každodenné použitie. Čepeľ dĺžky 9,5 cm  je...

66386
noz erapuu puukko leather 95 1 min
€96

Tradičný severský nôž (puukko), vhodný na všetky bežné činnosti v prírode, na love alebo aj na každodenné použitie. Rukoväť z krúžkov kože s vložkami zo sobieho parohu zakončená...

14560
noz lappi 62 s pruzkom 1
Nôž Lappi 62
Skladom (1 ks)
€45

Tradičný menší severský nôž (puukko), vhodný na všetky bežné činnosti v prírode, na love, vyrezávanie do dreva alebo aj na každodenné použitie. Rukoväť z brezového dreva s...

14210
noz lappi leuku 175 1 min
Nôž Lappi Leuku 175
Skladom (1 ks)
€119

Tradičný severský nôž typu Leuku, stredných rozmerov. Rukoväť z brezového dreva s mosadznou záštitou zakončená sobím parohom. Čepeľ dĺžky 17,5 cm z uhlíkovej ocele. Súčasťou...

14200
Woodjewel 23VISA10 1
€39

Tradičný škandinávsky nôž puukko s pevnou čepeľou dlhou 8,5 cm z uhlíkovej ocele. Čepeľ z uhlíkovej ocele 80CrV2 má škandinávsky výbrus a je veľmi ostrá. Oceľ 80CrV2 vyniká...

23VISA10
Nôž Wood Jewel Visapuukko sarvihatulla 9,5 cm
€37

Tradičný škandinávsky nôž puukko s pevnou čepeľou dlhou 9,5 cm z uhlíkovej ocele. Čepeľ z uhlíkovej ocele 80CrV2 má škandinávsky výbrus a je veľmi ostrá. Oceľ 80CrV2 vyniká...

23VS95
Wood Jewel WJ23VISA 1
€37

Tradičný škandinávsky nôž puukko s pevnou čepeľou dlhou 7,7 cm z uhlíkovej ocele. Čepeľ z uhlíkovej ocele 80CrV2 má škandinávsky výbrus a je veľmi ostrá. Oceľ 80CrV2 vyniká...

23VISA
Wood Jewel WJ 23K 1
€79

Sada dvoch fínskych nožov v jednom puzdre. Skladá sa z dvoch tradičných škandinávskych nožov puukko s dĺžkou čepele 10,5 cm a 6,0 cm. Jedná sa o univerzálne nože na bežné...

23K
noz brisa nessmuk curly birch knife 2085 1 min
€156

Stredne veľký nôž do prírody s čepeľou tvaru nessmuk. Čepeľ z vysokouhlíkovej ocele 80CrV2 dĺžky 12,5 cm má škandinávsky výbrus s jemnou fazetou. Rukoväť zo stabilizovaného...

241-32085-1583
noz erapuu antler 125 1
€111

Tradičný severský nôž (puukko), vhodný na všetky bežné činnosti v prírode, na love alebo aj na každodenné použitie. Rukoväť zo sobieho parohu zakončená mosadzným bolstrom. Čepeľ...

14552
noz erapuu birch bark 85 14565 1 min
€96

Tradičný severský nôž (puukko), vhodný na všetky bežné činnosti v prírode, na love alebo aj na každodenné použitie. Rukoväť z krúžkov brezovej kôry zakončená mosadzným bolstrom...

14565
Hore
Ďalšie produkty

Ak preferujete moderné materiály, švédske nože Morakniv alebo Fällkniven sa vyrábajú z novodobých materiálov ako termoplast a využívajú moderné ocele. 

Typy škandinávskych nožov

Tradičný škandinávsky nôž môžeme zvyčajne zaradiť medzi dva základné typy - puukko (menší nôž) alebo leuku (veľký nôž). Ak prebehnete z Fínska cez Švédsko až do Nórska, všade sa stretnete s týmito dvomi formátmi.

Nôž puukko je nôž bežnej veľkosti s čepeľou dĺžky 6 - 13 centimetrov, od ktorej sa neočakáva iba dokonalá ostrosť, ale aj húževnatosť. Jeden a ten istý nôž musí byť jemným a ostrým aby oddelil mäso od kože, súčasne však musí štiepať triesky na oheň.

Nôž leuku má čepeľ s dĺžkou od 14 centimetrov nahor a je to všestranný "sekáč" na väčšie práce. Nahradí sekerku pri kresaní kolov na prístrešok, vydlabe dieru do zamrznutého ľadu na jazere, inokedy zasa zastúpi mäsiarsky nôž pri porciovaní veľkých kusov mäsa.

Nie je nezvyčajné, ak sú nože vyrobené v zladených pároch, pre ktoré je ušité spoločné, zdieľané puzdro. 

Škandinávsky výbrus

Takmer všetky škandinávske nože využívajú rovnaký typ výbrusu - škandinávsky výbrus. Čepeľ je vo väčšine svojej výšky v plnej hrúbke, výbrus začína zvyčajne v spodnej polovici čepele za účelom vytvorenia ostria. Škandinávsky výbrus nemá fazetu a rovnomerne sa zužuje až k samotnému ostriu. Tento výbrus je výborný na prácu s drevom a pomerne jednoducho sa brúsi.