Ocieľky
Ocieľka patrí medzi najdostupnejšie a najpoužívanejšie nástroje na údržbu ostria. Na rozdiel od brúsnych kameňov však nôž nebrúsi v pravom slova zmysle – neodstraňuje materiál z čepele, ale narovnáva jemné deformácie ostria, ktoré vznikajú pri bežnom používaní. Preto sa ocieľka skvele hodí na pravidelné oživovanie ostria medzi jednotlivými brúsiacimi cyklami.
Na výber sú ocieľky oceľové, keramické alebo diamantové – každá z nich má trochu iné vlastnosti. Oceľové sú najbežnejšie a cenovo dostupné, keramické ponúkajú veľmi jemnú hrubosť a diamantové ocieľky zvládnu aj menšie brúsenie pri zachovaní tvaru čepele.
O tom, prečo sú ocieľky vynikajúci doplnok v starostlivosti o vaše ostrie, sa viac dočítate v našom blogu Kto používa ocieľku, brúsi len zriedkavo.

Ocieľka s okrúhlym brusivom, drevenou rukoväťou a krúžkom na zavesenie. Dĺžka brusiva 27 cm.

Kovová ocieľka Dick zo série 1905, okrúhleho tvaru. Celková dĺžka je 37 cm, dĺžka brúsnej časti 25 cm.

Kovová ocieľka so štvorcovým brusivom na vyhladenie ostria nožov. Dĺžka brúsnej časti je 25 cm.

Ocieľka s oválnym diamantovým brusivom, plastovou rukoväťou a krúžkom na zavesenie. Dĺžka brusiva 23 cm.

Ocieľka s oválnym brusivom z priemyselného diamantu, plastovou rukoväťou a krúžkom na zavesenie. Dĺžka brusiva 26 cm.

Ocieľka s okrúhlym brusivom, plastovou rukoväťou a krúžkom na zavesenie. Dĺžka brusiva 30 cm.