Škandinávske nože Helle
Škandinávske nože sú pojem medzi nožmi do lesa a prírody. Sú známe svojou filozofiou, ktorá stavia na prvom mieste funkčnosť, jednoduchosť a spoľahlivosť. Sú konštruované tak, aby odolali výzvam severskej prírody. Tieto nože sú severskými národmi používané už stáročia, pričom ich tvar zostáva aj dnes viac-menej rovnaký ako v minulosti.
Škandinávsky nôž je praktický a jednoduchý nástroj do prírody a na lov. Lovci, rybári alebo pastieri sobov z ďalekého severu nosia nôž neustále pri sebe a denne ho využívajú pri množstve činností.
#SHOWMORE#
Tradícia vs. súčasnosť
Už od nepamäti sú známe dva základné typy škandinávskych nožov:
Puukko - fínsky výraz pre univerzálny (pracovný) nôž, ktorý je neoddeliteľnou súčasťou severskej kultúry. Je to malý až stredne veľký nôž na precíznu prácu ako vyrezávanie dreva, porciovanie jedla, sťahovanie kože z menšej zveri a pod. Typická dĺžka čepele sa pohybuje okolo 7 až 12 cm. Vrecková verzia týchto nožov sa nazýva taskupuukko.
Leuku - tradičný nôž saamského (laponského) národa, navrhnutý ako robustný a ťažký nástroj do drsnej prírody. Často sa opisuje ako kríženec veľkého noža a malej sekerky. Používa sa na ťažké práce ako je sekanie, štiepanie dreva, odvetvovanie konárov alebo porciovanie veľkej zveri. Má podstatne väčšiu a hrubšiu čepeľ. Dĺžka čepele sa pohybuje od 13 do 30 cm a viac.
Tradičné škandinávske nože vyrábajú značky Ahti, Eräpuu, Lappi a Polar z Fínska, Helle z Nórska alebo Wood Jewel z Laponska.
📌Zaujímavosť: Akúsi medzeru medzi puukko a leuku vypĺňajú nože buiku. Ide v podstate o trochu menšiu, ľahšie ovládateľnú verziu leuku. Poslúži na štiepanie dreva alebo iné ťažšie práce, pri ktorých sa hodí sila leuku, ale bol by na ne príliš veľký a nemotorný.
Škandinávske nože sa vyznačujú použitím prírodných materiálov. V súčasnosti pri výrobe severských nožov stále prevládajú, ale používajú sa už aj novodobé technológie a materiály ako termoplast na rukoväte a moderné ocele na čepele nožov. Známa je švédska značka Morakniv, ktorá je pojmom medzi modernými škandinávskymi nožmi. Ich nože sú húževnaté a spoľahlivé. Moderné rukoväte nájdete aj na niektorých nožoch značky Casström.
Škandinávsky výbrus
Čepeľ je vo väčšine svojej výšky v plnej hrúbke a výbrus začína zvyčajne v spodnej polovici za účelom vytvorenia ostria. Škandinávsky výbrus nemá fazetu a rovnomerne sa zužuje až k samotnému ostriu (v podstate do tvaru V). Výhodou je pevnosť čepele a ľahké brúsenie. Má dobré vlastnosti pri spracovaní dreva a vyrezávaní. V jednoduchosti môžeme povedať, že scandi výbrus je najlepšou voľbou pri práci s drevom.
Mnohí skúsení zálesáci sa domnievajú, že škandinávsky výbrus pri hrúbke okolo 3 mm je jeden z najvhodnejších na tvorbu hoblín, takzvaných „feathers“, a to je nepochybne jedným z dôvodov takej veľkej popularity nožov Morakniv. V prípade hrubých čepelí (4 mm a viac) môže byť nevýhodou práve zhoršenie rezných vlastností.
Výhody škandinávskeho výbrusu:
✔️ vynikajúce rezné vlastnosti,
✔️ výborný na prácu s drevom,
✔️ jednoduchá technika brúsenia.
Nevýhody škandinávskeho výbrusu:
➖ pri brúsení je potrebné zbrúsiť väčšiu plochu ako v prípade výbrusov s fazetou.
Doplnky a starostlivosť o nože
Dôležitou súčasťou pri práci s nožmi je aj následná starostlivosť o ne. Každý nôž by mal byť dostatočne ostrý tak, aby spĺňal svoju základnú funkciu. Aby vám zostal nôž dlhšie funkčný, je nutné venovať sa jeho pravidelnej údržbe.
Radenie produktov
Výpis produktov
Helle GT je dlhoročným favoritom medzi poľovníkmi a vyrába sa už od roku 1997. Vďaka svojmu charakteristickému vzhľadu s prvkami tradičných škandinávskych nožov je veľmi...
Helle Alden je lovecký nôž strednej veľkosti s bezpečným uchopením, vhodný aj pre každodenné úlohy. Nôž ponúka klasický dizajn a je tvarovaný pre stredné až veľké ruky. Čepeľ...
Nôž Helle Fjellkniven je skvelým spoločníkom v prírode. Čepeľ z nerezovej ocele Sandvik 12C27 so škandinávskym výbrusom, ktorý dodáva nožu mimoriadnu ostrosť. Rukoväť z...
Helle Harding je klasický škandinávsky nôž, mnohými považovaný za číslo 1 medzi nožmi Helle. Je to skutočne všestranný nôž, vhodný pre širokú škálu úloh v prírode, a preto...
Limitovaná edícia škandinávskeho noža Helle Viking pri príležitosti Majstrovstiev sveta vo vzpieraní 2025. Čepeľ z uhlíkovej ocele H3LCS. Dĺžka čepele 11 cm, celková dĺžka 21,5...
Helle Arv je všestranný nôž na celý život, ktorý s ľahkosťou zvládne každodenné prekážky. V nórčine tento názov znamená dedičstvo, vhodné na to, aby sa cenný predmet odovzdával...
Didi Galgalu je nôž ako stvorený pre veľkých dobrodruhov. Didi Galgalu je jedným z prvých nožov Helle s konštrukciou full tang. Nôž bol pre rok 2021 vylepšený o novú rukoväť...
Nôž Helle Fossekallen 1049 je skvelým spoločníkom v prírode. Čepeľ z nerezovej ocele Sandvik 12C27 so škandinávskym výbrusom, ktorý dodáva nožu mimoriadnu ostrosť. Rukoväť z...
Nôž Gro je tradičný škandinávsky nástroj strednej veľkosti určený do prírody. Rukoväť z brezového dreva je ručne tvarovaná, brúsená a nafarbená na tmavo. Čepeľ je z nerezovej...
Helle GT je dlhoročným favoritom medzi poľovníkmi a vyrába sa už od roku 1997. Vďaka svojmu charakteristickému vzhľadu s prvkami tradičných škandinávskych nožov je veľmi...
Helle Jegermester je veľký a dobre vyvážený outdoorový a poľovnický nôž, ktorý sa hodí na každú úlohu. Tento model sa vyrába už takmer 20 rokov a je jedným z najobľubenejších...
Helle Mandra je malý a všestranný nôž, ktorý je dokonalým spoločníkom na každej výprave do prírody. Mândra je najmenším nožom v ponuke Helle. Čepeľ je vyrobená z trojvstvovej...
Severský nôž z nerezovej ocele 14C28N. Celková dĺžka 24,6 cm, čepeľ dlhá 12,2 cm. Rukoväť z dreva kučeravej brezy.
Ľahký škandinávsky nôž. Čepeľ z ocele Sandvik 12C27. Dĺžka čepele 12,2 cm, celková dĺžka 24,6 cm. Rukoväť z kučeravej brezy. Kožené puzdro.
Helle Skog je moderný pohľad na klasický rezbársky nôž s účelom užívať si relax pri tvorení z dreva. Je dokonalým nôžom pre začatočníkov v práci s drevom. Drevorezba sa stáva...
Nôž s pevnou čepeľou Helle Speider bol pôvodne navrhnutý pre starších skautov, ktorí mali dostatok skúseností na to, aby prešli na väčší a výkonnejší nôž. Ideálny nôž do prírody...
Helle Utvaer je nôž strednej veľkosti skonštruovaný tak, aby zvládal všetky úlohy pri tradičnom bushcraftovom používaní. Čepeľ hrúbky 2,6 mm z nerezovej ocele Sandvik 12C27 so...
Helle Viking je klasický jednoduchý škandinávsky nôž. Ponúka krásu vo svojej jednoduchosti a stal sa modernou klasikou, aj keď je dizajn starý viac ako 1000 rokov. Nôž je...
Ovládacie prvky výpisu
Aký je rozdiel medzi leuku a puukko?
Základný rozdiel je vo veľkosti. Puukko má čepeľ s dĺžkou od 7 do 12 cm. Leuku sú robustnejšie nože s dĺžkou čepele od 13 do 30 cm. Kým puukko slúži na jemnú prácu, leuku sa využíva pri ťažkých prácach.
Ako sa správne brúsi škandinávsky výbrus?
Brúsenie škandinávskeho výbrusu je vďaka jeho špecifickej geometrii prekvapivo jednoduché a efektívne. Na rozdiel od iných typov nožov, pri ktorých musíte neustále udržiavať správny uhol, pri Scandi výbruse vám to samotný tvar čepele uľahčí. Pri brúsení na kameni musíte udržať celú plôšku výbrusu v kontakte s kameňom.