Limitovaná edícia 3000 ks celosvetovo. Široké santoku s čepeľou z damaškovej ocele s jadrom z ocele VG-Max. Rukoväť z červeného dreva pakka. Dĺžka čepele 19 cm.
Kuchynský nôž KAI Shun Classic Wide Santoku so širšou čepeľou. Nôž je vyrobený z damaškovej ocele s rukoväťou z čierneho dreva pakka. Dĺžka čepele je 19 cm.