Suncraft Japan mandolína na zeleninu AMS-01

Podrobný popis

Mandolína na zeleninu Suncraft Japan AMS-01

Profesionálna mandolína Suncraft Japan pre jednoduché krájanie zeleniny. Ručný nastaviteľný krájač je vybavený 3 vymeniteľnými typmi čepelí a 15 stupňami nastavenia hrúbky rezu. Umožňuje rovnomerné a presné plátky, ktoré sú pri krájaní nožom často nedosiahnuteľné.

Hrúbku rezu v rozmedzí hrúbky 0,4 mm až 6 mm plynule nastavíte otočným ovládačom na zadnej strane hlavnej jednotky. Súčasťou balenia sú okrem plátkovacieho noža aj nože julienne 2 mm a 6 mm, vďaka ktorým je krájanie na jemné aj hrubšie rezance jednoduché a bez námahy.

Nôž krájača sa ručne vyrába v továrni v japonskom meste Seki, jednom z troch najväčších centier výroby nožov na svete. Čepele z nerezovej molybdén-vanádovej ocele sú odolné voči opotrebovaniu a korózii a vyznačujú sa dlhodobou ostrosťou. Čepeľ je umiestnená pod uhlom 47° k smeru krájania, čo znižuje odpor pri reze. Vytiahnutím nožičiek hlavného tela nastavíte sklon krájača. Potraviny potom krájate jednoduchým pohybom spredu dozadu. Tri protišmykové časti zabraňujú skĺznutiu tela krájača.

Výhody produktu:

✅15 stupňov nastavenia hrúbky rezu 0,4 – 6 mm,
✅3 typy čepelí v balení (plátkovací nôž, julienne 2 mm a 6 mm),
✅molybdén-vanádová oceľ,
✅pracovná šírka až 9,6 cm,
✅protišmykové prvky a nastaviteľný sklon,
✅vymeniteľné a brúsiteľné čepele,
✅vyrobené v Japonsku.

Rozmery: šírka pracovnej plochy až 9,6 cm, dĺžka pracovnej plochy 33 cm, celkové rozmery 35 x 14,5 x 2,8 cm, hmotnosť 450 g.

Údržba: Mandolínu po každom použití opláchnite skôr, než zvyšky potravín zaschnú, a dôkladne osušte. Pri čistení nikdy neveďte ruku proti ostriu. Čepeľ je mimoriadne ostrá – vždy používajte ochranný držiak a držte prsty mimo dráhy rezu. Ak čepeľ stratí ostrosť, je možné ju nabrúsiť alebo vymeniť za náhradnú (AMS-02, AMS-03, AMS-04).