Nože Joker sú vyrábané v španielskom meste Albacete, centre presláveného nožiarskeho regiónu. Spoločnosť vznikla v roku 1987 a pri výrobe nožov používa moderné výrobné technológie. V súčasnosti sa Joker zameriava na modernizáciu svojich modelov a používa kvalitné ocele Sandvik (12C27, 14C28N) alebo Böhler (N695, K720). Za povšimnutie stojí aj séria jednoduchých zatváracích nožov Joker Carbono z uhlíkovej ocele.
Špeciálny lovecký vyvrhovací nôž, určený na vyvrhnutie a dranie ulovenej zveri. Rukoväť z olivového dreva. Čepeľ z molybdén-vanádovej nerezovej ocele 1.4116, je dlhá 8 cm a má...
Joker Ember vo verzii Flat - s plochým výbrusom. Ember je stredne veľký outdoorový nôž full tang konštrukcie (vyrobený z jedného kusu ocele). Je to univerzálny nôž do lesa,...
Joker Ember vo verzii Scandi - so škandinávskym výbrusom. Ember je stredne veľký outdoorový nôž full tang konštrukcie (vyrobený z jedného kusu ocele). Je to univerzálny nôž do...
Joker Montanero vo verzii Scandi - so škandinávskym výbrusom. Montanero je stredne veľký outdoorový nôž full tang konštrukcie (vyrobený z jedného kusu ocele). Je to univerzálny...
Joker Oso Skinner je lovecký nôž s vyvrhovacím hákom, primárne určený pre poľovníkov. Vďaka tvaru čepele je mimoriadne vhodný na spracovanie ulovenej zveri - vyvrhnutie, dranie...
Joker Rabbit je kompaktný nôž do prírody a na bežné každodenné použitie, vhodný aj ako menší lovecký nôž. Čepeľ tvaru clip point je vyrobená z nerezovej molybdén-vanádovej ocele...