Rovnako, ako sa pri kúpe auta pozeráte na jeho využitie, výkon, výbavu a až na záver na estetiku, tak by ste mali vyberať aj svoj ideálny nôž. V prvom rade si musíte položiť otázku, na čo konkrétne budete nôž potrebovať. Je to nôž do lesa, na ťažkú prácu alebo na každodenné nosenie? V druhom kole nastupuje tvar čepele. Tá je dušou noža a ovplyvňuje jeho výkon. Každý tvar sa totiž hodí na niečo iné. A my vás teraz prevedieme dôležitou cestou pri výbere vášho nového noža.
Drop Point
Smelo môžeme povedať, že najbežnejším a najobľúbenejším tvarom čepele v modernom nožiarstve je drop point. A nielen to – dokonca patrí medzi najuniverzálnejšie. To znamená, že ho môžete nájsť na loveckých aj EDC nožoch.
Názov má odvodený od svojho tvaru. Chrbát je rovný približne do 3/4 čepele, potom sa zvažuje resp. klesá (po angl. drop) plynule v jemnom oblúku do špičky noža, ktorá je mierne nad úrovňou stredovej osi. Má aj výraznejšie „brucho“.
Takto tvarovaná čepeľ umožňuje používateľovi lepšiu kontrolu pri práci aj pri použití väčšej sily. Preto patrí medzi obľúbené tvary pri loveckých, outdoorových aj taktických nožoch.
Výhody drop pointu:
✔️ všestranné využitie
✔️ ľahká manipulácia
✔️ odolná a pevná čepeľ
Nevýhody drop pointu:
➖špička nie je vhodná na prepichovanie
Pre koho? Drop point je definíciou „pracovného noža“. Ak hľadáte maximálnu odolnosť a úžitkovú hodnotu bez zbytočného dizajnového divadla, tento tvar určite nesklame.
Nože s tvarom čepele drop point nájdete TU.
Helle Gaupe H3LS(na obr.) je stredne veľký škandinávsky nôž určený na lov a outdoorové aktivity.
Drop point spojený so škandinávskym výbrusom je ideálna kombinácia do prírody.
Clip Point + Bowie
Druhým obľúbeným tvarom čepele je clip point. Rovný chrbát sa náhle zvinie do hrotu, akoby bola časť čepele zrazu odrezaná resp. odstrihnutá (po angl. clip). Tento „výrez“ môže mať rovný alebo častejšie konkávny tvar.
Špička je vďaka tomuto „strihu“ veľmi tenká a ostrá, teda nôž vynikne pri prepichovaní a je ideálny pri práci, kde sa potrebujete sústrediť na jemné detaily.
Clip point je v súčasnosti populárny medzi americkými outdoorovými nadšencami a poľovníkmi. Pre svoju všestrannosť ho však často nájdete aj na EDC nožoch.
Výhody clip pointu:
✔️ mimoriadne ostrá špička
✔️ ideálny na precízne práce
✔️spoľahlivá čepeľ pre širokú škálu úloh
Nevýhody clip pointu:
➖ hrot je viac náchylný na zlomenie
Pre koho? Ak hľadáte nôž, ktorý exceluje v prepichovaní, detailnej práci a má nezameniteľný, agresívnejší vzhľad, clip point je správna voľba. Ak však plánujete nôž tvrdo preťažovať, drop point bude na dobrodružstvá v divočine bezpečnejšou alternatívou.
Nože s tvarom čepele clip point nájdete TU.
Veľký vreckový nôž Cold Steel Recon 1(na obr.) má dokonalý tvar clip point s výraznou špičkou noža.
Clip point vs. Bowie
Tieto dva výrazy sa v nožiarskom svete často zamieňajú. Oba druhy sú si totiž nesmierne podobné. A pritom je rozdiel veľmi jednoduchý:
- Clip point je tvar čepele noža.
- Bowie je typ noža – masívny nôž s pevnou čepeľou, ktorý bol pôvodne navrhnutý ako lovecký nôž do divočiny.
Platí, že každý bowie nôž má clip point. Ale rozhodne nie každý nôž s tvarom čepele clip point je bowie. Jednoducho, malý vreckový nôž s clip pointom nikto nepomenuje bowie.
U nás, na Kniland.sk, si môžete nože vyselektovať aj podľa tvaru čepele. Ako jeden z tvarov uvádzame bowie, aj keď, ako sme si práve povedali, ide o typ noža a nie tvar čepele. Pre tento krok sme sa rozhodli kvôli zjednodušeniu hľadania obľúbených loveckých nožov bowie. Nájdete tam napríklad aj masívny nôž Joker Bowie CN96 s rukoväťou z orechového dreva (na obr.), na ktorom krásne vidieť ostrý clip-pointový tvar čepele.
Tanto + Reverse Tanto
Tanto tvar čepele ľahko rozoznáte už na prvý pohľad vďaka tomu, že nemá klasické oblé „bruško“. Namiesto toho sa ostrie skladá z dvoch rovných línií, ktoré sa stretávajú v ostrom uhle. Chrbát čepele zostáva úplne rovný až po špičku. Jednoducho povedané, pri tanto čepeliach dominujú ostré línie, ktoré sú inšpirované krátkymi dýkami, ktoré nosili japonskí samuraji.
Vďaka jeho líniám vzniká hranatá špička, ktorá je mimoriadne silná a ideálna na prepichovanie alebo páčenie. Tanto je však špecifické aj tým, že má sekundárnu špičku na ďalšie využitie.
Výhody tvaru tanto:
✔️ extrémne silná špička noža
✔️ „druhá špička“ pre ďalšie použitie noža
✔️ jednoduchšie brúsenie vďaka rovným líniám
Nevýhody tvaru tanto:
➖ nie je veľmi vhodný na krájanie
➖ náročnejšie brúsenie špičky noža
Pre koho? Tanto je obľúbený tvar pri EDC nožoch, ideálny aj ako taktický nôž. Ale rozhodne ho nevyužijete na krájanie. Naopak, exceluje pri rezaní a určite sa osvedčí, ak potrebujete pri práci prepichovať aj odolnejšie materiály.
Nože s tvarom tanto nájdete TU.
Vreckový nôž Benchmade 537GY-1 Bailout® (na obr.) má ostré línie čepele, ktoré použijete pri detailnej práci.
Tanto vs. Reverse tanto
Reverse tanto je v podstate zrkadlový obraz klasického tanta. Nôž má rovný chrbát čepele, ktorý sa nakláňa smerom k špičke. Reverse si od svojho predchodcu požičalo silu a pretvorilo ju na dokonalú čepeľ pre EDC nože. Lepšie sa s ním krája a má mimoriadne silnú špičku (tanto ju má ale ostrejšiu).O tom, že reverse tanto je ideálny tvar pre EDC nože svedčí aj to, že nôž Benchmade Osborne 940 (na obr.), ktorý má tento tvar, je dlhodobo považovaný za jeden z najvýznamnejších EDC nožov všetkých čias.
Ktorému z nich dať teda prednosť? Záleží od toho, čo od noža potrebujete. Klasické tanto je oproti reversu lepšie pri perforovaní materiálov (aj tých tvrdších ako plech, drevo či plasty), ale neposlúži vám dobre pri krájaní.
Nože s tvarom čepele reverse tanto nájdete TU.
Sheepsfoot
Tento tvar čepele získal svoje meno vďaka pastierom, ktorí ho začali používať na orezávanie kopýt oviec (shepsfoot = ovčie kopýtko). Odvtedy sa nože s tvarom sheepsfoot posunuli z pasienkov do bežného života a stali sa z nich jedny z najlepších pracovných nožov na trhu.
Úplne rovné ostrie je paralelné s chrbtom čepele, ktorý sa na konci prudkým oblúkom zvažuje kolmo dole k špičke čepele. Nôž sa vyznačuje aj takmer tupou špičkou. Táto kombinácia robí z každého noža bezpečný nástroj na prácu. Preto si ho obľúbili záchranári, jachtári či skladníci - naši nevynímajúc. Ide jednoducho o nôž, ktorý excelentne reže, ale vďaka tupej špičke je menej pravdepodobné, že sa náhodne poraníte.
Výhody tvaru sheepsfoot:
✔️ maximálna bezpečnosť
✔️ rovnomerný tlak
✔️ vynikajúci na rezanie
Nevýhody tvaru sheepsfoot:
➖ tupý hrot neumožňuje penetráciu
➖ nevhodný na krájanie
Pre koho? Nože so sheepsfootom sú považované za najlepšie pracovné nože. Takže, ak potrebujete v práci rezať krabice či laná, bude pre vás tento výber trefa do čierneho.
Nože s tvarom sheepsfoot nájdete TU.
Tvar sheepsfoot je pomerne univerzálny. Nájdete ho na väčších nožoch s pevnou čepeľou, ale aj malých vreckových nožoch.
Táto čepeľ premení aj malý nožík ako je Civivi Kukei C25036-1 (na obr.) na perfektného pomocníka, ktorý vás pri rezaní zaručene nesklame.
Spear Point + Dagger
Do tvaru spear point sa toho dá „skryť“ veľa. Hlavnú úlohu tu však hrá symetria... aj keď nie vždy (ale k tomu sa dostaneme). Klasický spear point má symetrickú čepeľ so stredovou osou v línii so špičkou. Rezná časť je ostrá, chrbát tupý.
Ale, aby to nebolo také jednoduché, spear point má množstvo variácií:
- Bajonetový štýl – symetrická čepeľ, kde je ale chrbát ostrý iba do 2/3.
- Penknife – tradičný gentlemanský nôž, ktorý historicky slúžil na orezávanie husích bŕk na písanie. Dnes takýto tvar najčastejšie vidíme ako sekundárnu čepeľ pri švajčiarskych nožíkoch.
- Dagger – dokonale symetrická čepeľ nabrúsená z oboch strán alebo jej horná časť má falošné ostrie, napríklad ako nôž ANV Z400BB (na obr.).
Klasický spear point má teda veľmi ostrý hrot, preto sú nože s týmto tvarom ideálne na napichovanie a bodanie. Nájdete ho na taktických nožoch, vrhacích nožoch, dýkach, ale aj na EDC nožoch.
A aby to bolo ešte menej jednoduché, moderný, teda modifikovaný spear point nemusí byť symetrický. Posúvanie špičky mimo stredovú os čepele dáva každému nožu iné vlastnosti:
- posunutie vyššie - nôž získa o niečo väčšie „bruško“ na spodnej strane (čím sa mierne podobá tvaru drop point), vďaka čomu sa s ním lepšie krája,
- posunutie nižšie – uľahčuje bodanie pod určitým uhlom.
Výhody tvaru spear point:
✔️ kontrola pri bodaní
✔️ ideálny na penetráciu
✔️ zvládne aj menej náročné úlohy pri krájaní a rezaní
Nevýhody tvaru spear point:
➖ „nebezpečný“ chrbát čepele
Pre koho? Ak potrebujete ideálny nôž na perforovanie materiálov, určite vás nesklame ani dagger. Ak by ste však potrebovali EDC nôž, ktorý k tomu dokáže aj dobre rezať, mali by ste stiahnuť po modifikovanom spear pointe.
Nože s tvarom čepele spear point a dagger nájdete TU.
Moderné spear pointy posúvajú stredovú os, čím získava nôž úplne iné vlastnosti.
Vreckový nôž Civivi Cetos C21025B-1 (na obr.) má os trochu vyššie. Vďaka tomu je vynikajúci pri perforovaní aj rezaní.
Wharncliffe
Toto je ten pravý tvar čepele, ak potrebujete nástroj na detailnú prácu a presné rezy. Meno nosí po lordovi Wharncliffovi, majiteľovi továrne na výrobu nožov v 19. storočí. Hľadal nôž s masívnou čepeľou schopnou zniesť ten najtvrdší tlak pri vyrezávaní a hrubých remeselných prácach.
Chrbát čepele začína klesať trošku skôr ako pri iných nožoch a k ostriu sa zvažuje v dlhom, plynulom, ostrom sklone (mierne konkávny tvar). Špička noža je ostrá ako ihla.
Výhody tvaru wharncliffe:
✔️ ideálny na precízne rezy
✔️ rovnaké rezanie pozdĺž celej čepele
✔️ jednoduché brúsenie
Nevýhody tvaru wharncliffe:
➖ krehká špička
➖nevhodný na krájanie
Pre koho? Wharncliffe je kráľom skladu a jemného remesla. Ak hľadáte nôž na každodenné otváranie balíkov, rezanie kobercov, plastových pások či vyrezávanie, tento tvar ponúka chirurgickú presnosť.
Nože s tvarmi čepele wharncliffe nájdete TU.
S tvarom wharncliffe zvládnete presnú penetráciu previezť do plynulého rezu.
Preto je napríklad aj vreckový nôž Civivi Guile C24062B-1 (na obr.) úžasný pomocník v sklade. Pozor však na ostrú špičku!
Trailing Point
Kto chodí často na ryby alebo poľovačku, určite by mal mať so sebou nôž s tvarom čepele trailing point. Chrbát čepele na konci smeruje nahor, pričom špička je najvyšším bodom čepele a k tomu má zakrivené „brucho“, ktoré je ideálne na sťahovanie kože a krájanie mäsa.
Výnimočne ostrá špička dobre poslúži na jemnú prácu pri spracovaní rýb či diviny.
Výhody tvaru trailing point:
✔️ ideálny na sťahovanie kože
✔️ chirurgicky presné krájanie na plátky
✔️ ľahká penetrácia
✔️vynikne pri jemnej práci
Nevýhody tvaru trailing point:
➖ krehká špička
➖ horšia kontrola špičky
Pre koho? Trailing point nie je univerzálny nôž do lesa na prežitie a už vôbec nie taktické páčidlo. Je to vysokošpecializovaný nástroj pre poľovníkov, rybárov a mäsiarov. Ak pracujete s mäsom a kožou, nič lepšie nenájdete.
Nože s tvarom čepele trailing point nájdete TU.
Tvar trailing point s ostrým a odolným hrotom je ideálny na poľovačku a rybačku, kam si smelo môžete vziať napríklad aj Benchmade 15500-3 Meatcrafter (na obr.), ktorý má svoj účel priamo v mene.
Straight Back
Ak chcete starú dobrú klasiku, určite sa zamerajte na nože s tvarom čepele straight back, ktorý sa inak označuje aj ako standard alebo normal point. Má rovný chrbát (po ang. straight back) a tradičné „bruško“, teda úplne jednoduchý, za to však mimoriadne účinný tvar.
Jeho najväčšou výhodou je, že nemá konkrétnu špecializáciu. Jednoducho je schopný robiť čokoľvek. Najlepšie ho využijete pri prácach, kde potrebujete tlak, stabilitu a čistý rez. Je teda ideálnym spoločníkom pri bushcraftových a outdoorových aktivitách, love a určite aj v táborovej kuchyni.
Výhody tvaru straight back:
✔️univerzálne použitie
✔️silná čepeľ
✔️bezpečný tlak palcom
✔️vynikajúci na krájanie
✔️využitie chrbta čepele na outdoorové aktivity (napr. kresadlo)
Nevýhody tvaru straight back:
➖horšia ovládanie noža pri špičke čepele
➖väčšinou vyššia hmotnosť
Pre koho? Straight back je nezničiteľná klasika. Ak potrebujete robustný nôž do lesa, kuchynský nôž na ťažkú prácu (sekanie mäsa a kostí) alebo tradičný „zálesácky“ nástroj, určite je straight back správna voľba.
Nože s tvarom čepele straight back nájdete TU.
Straight back je stará známa klasika, ktorá vydrží aj extrémne podmienky v divočine. Preto si tento tvar obľúbili aj škandinávske nože, ako napr. Eräpuu Puukko Curly Birch 95 (na obr.).
Nessmuk
Nessmuk nie je len obyčajný tvar čepele, je to legenda medzi nožmi. Tento tvar navrhol v 19. storočí spisovateľ, vášnivý outdoorista a priekopník ultraľahkého kempovania George Washington Sears, ktorý svoje príbehy písal pod indiánskym pseudonymom „Nessmuk“. Pre prežitie v divočine potreboval nôž, ktorý by zvládol spracovanie dreva, prípravu jedla aj sťahovanie kože. A tak vznikol nessmuk.
Tento tvar sa dá jednoducho rozoznať vďaka oblému „hrbu“ na chrbte čepele a výrazne zakrivenej spodnej časti. Nôž nemá takmer žiadne rovné línie.
Výhody tvaru nessmuk:
✔️ ideálny na sťahovanie kože a spracovanie mäsa
✔️ vynikajúci na sekanie
✔️ ergonomicky stavaný aj na prácu s drevom
✔️ všestranný v táborovej kuchyni
Nevýhody tvaru nessmuk:
➖nevýrazná špička čepele
Pre koho? Nože nessmuk sú často prvou voľbou zálesákov. Ak potrebujete nôž na ťažké bushcraftové práce, ktorý by zvládol aj kuchyňu, mali by ste si túto klasiku pridať do svojej outdoorovej výbavy.
Nože s tvarom čepele nessmuk nájdete TU.
Nessmuk je druh noža určený do divočiny. Nôž Joker Nessmuk CN136-P (na obr.) je neskutočný pracant, ktorý vám pomôže pri stavbe tábora aj príprave jedla.
Skinner
Kto je poľovník, určite potrebuje nôž, ktorý si ľahko poradí so spracovaním úlovku. Na to je ideálny skinner (v prekl. sťahovák). Aj pri tomto noži môžeme povedať, že nejde tak o pomenovanie tvaru čepele, ako skôr kategóriu poľovníckeho noža. Jednoducho – skinner je nôž určený na sťahovanie kože zo zveri.
Tvar čepele môžeme porovnať s drop pointom alebo straight backom, ale má výraznejšie „bruško“, ktoré je ideálne na sťahovanie kože. Skinner je tak úplne špecializovaný na lov. Dokonca mnohé nože majú ako doplnok vyvrhovací hák (guthook).
Výhody tvaru skinner:
✔️ maximálna rezná plocha na malej dĺžke
✔️ bezpečný pri prepichovaní
Nevýhody tvaru skinner:
➖ jednostranné zameranie
➖ nulové bodanie
Pre koho? Pre každého poľovníka alebo dokonca aj mäsiara, ktorý potrebuje spoľahlivý nôž na spracovanie úlovku.
Nože s tvarom čepele skinner nájdete TU.
„Bruško“ nožov skinner je prispôsobené na sťahovanie kože z úlovku, navyše nôž Benchmade Saddle Mountain Skinner 15002-1 (na obr.) je brúsený pod uhlom 14°, vďaka čomu má excelentné rezné vlastnosti. Dokonalý spoločník pre poľovníka.
Existujú ešte ďalšie tvary čepelí ako cleaver (na sekanie), harpoon (na rybolov), hawkbill (na prerezávanie), kiridashi (na rezanie), seax (na prežitie), či spey point (na sťahovanie). Pri výbere noža by ste však mali s istotou vedieť, na čo ho potrebujete. Na tvrdú prácu? Na výlety do divočiny? Na občasné rezanie? Na celodenné rezanie krabíc? Na každý tento prípad sa nájde odpoveď.
A ak potrebujete univerzálnejšie zameranie, napríklad s tvarom drop point alebo straight back nikdy neurobíte krok vedľa.