Brúsne kamene
Brúsny kameň je ideálnym nástrojom na brúsenie vašich nožov. Brúsenie nožov na kameni zvládne naozaj každý a s trochou cviku budete mať z pohodlia domova nabrúsené nože nielen jednoducho, ale aj rýchlo. Pri kúpe brúsneho kameňa vás bude isto zaujímať najmä hodnota zrnitosti, ktorá sa zvykne označovať aj ako „grit“. Čím je toto číslo nižšie, tým bude brúsny kameň hrubší a naopak, čím bude číslo vyššie, tým bude zrnitosť kameňa jemnejšia. Základné informácie o brúsnych kameňoch a Kniland odporúčania si môžete prečítať v našom článku: Brúsne kamene na nože a ich rozdelenie.
Pri brúsení značne otupených nožov siahnite po brúsnych kameňoch s nižšou zrnitosťou (180 až 600). Na priebežné dobrusovanie nožov a zachovanie perfektných rezných vlastností budete potrebovať brúsne kamene s vyššími hodnotami (600 až 3 000). Najvyššie hodnoty zrnitostí (3 000 až 10 000) môžete využiť na mierne vyleštenie už ostrých nožov a vyhladenie ostria do úplnej dokonalosti.
Diamantové brúsne kamene sú známe svojou odolnosťou a rýchlym nabrúsením nožov. Vodné brúsne kamene sa radia k tým najkvalitnejším nástrojom na brúsenie. Vrcholom kvality sú japonské brúsne kamene, ktoré taktiež patria medzi vodné kamene. Našim tipom sú brúsne kamene Taidea, ktoré ponúkajú neprekonateľný pomer medzi cenou a kvalitou. Pre začiatočníkov odporúčame zaobstarať si obojstranné brúsne kamene, vďaka čomu budete mať doma dva kamene rôznych zrnitostí.
Radenie produktov
Výpis produktov
Kombinovaný brúsny kameň zrnitosti (grit) 1000 a 3000 pre ideálne nabrúsenie vášho noža. Kameň je určený na brúsenie s vodou. Pred použitím namočte kameň na niekoľko minút do...
Kombinovaný diamantový brúsny kameň, ktorý obsahuje kamene zrnitosti 600 a 1000 a plastový podstavec na kameň. Rozmer brúsnej plochy je 20 x 7,5 cm. Protišmykové nožičky na...
Kombinovaný brúsny kameň Taidea, zrnitosti 240, 1000 a 3000 je univerzálny brúsny kameň s ktorým zvládnete hrubé aj jemné brúsenie a leštenie ostria. Kameň zrnitosti 240 je...
Kombinovaný brúsny kameň zrnitosti (grit) 600 a 2000 pre ideálne nabrúsenie vašich nožov. Kameň je určený na brúsenie s vodou. Pred použitím namočte kameň na niekoľko minút do...
Malý príručný brúsny kameň. Dĺžka 10 cm. Prírodný kameň pochádzajúci z talianskej Lombardie.
Japonský vodný brúsny kameň na nože jemnej zrnitosti 1000 grit. Vhodný na brúsenie jemne otupeného ostria.
Extra jemný brúsny kameň, kombinovaný - zrnitosť (grit) 2000 a 5000. Slúži na záverečnú fázu brúsenia a obťahovanie ostria. Kameň je určený na brúsenie s vodou. Pred použitím...
Kombinovaný brúsny kameň Naniwa pre začínajúcich používateľov s korundovým brusivom so zrnitosťou 1000 a 3000 grit.
Brúsny kameň Naniwa pre skúsenejších používateľov s korundovým brusivom so zrnitosťou 1000 grit na brúsenie mierne otupeného ostria noža. Hrúbka kameňa 2 cm.
Vodný brúsny kameň Naniwa pre začiatočníkov a menej skúsených používateľov s korundovým brusivom so zrnitosťou 1000 grit na ostrenie mierne otupeného ostria.
Japonský vodný brúsny kameň na nože jemnej zrnitosti 2000 grit. Vhodný na brúsenie jemne otupeného ostria.
Kombinovaný brúsny kameň, ktorý obsahuje kamene zrnitosti 240 a 1000. Kamene sú vyrobené z korundu a pred brúsením je vhodné použiť vodu a kamene tak navlhčiť.
Kombinovaný diamantový brúsny kameň, ktorý obsahuje kamene zrnitosti 600 a 1000 a plastový podstavec na kameň. Rozmer brúsnej plochy je 18 x 6 cm. Protišmykové nožičky na...
Kombinovaný brúsny kameň, ktorý obsahuje kamene zrnitosti 400 a 1000. Kameň zrnitosti 400 je určený na prvotné brúsenie otupeného noža. Kameň zrnitosti 1000 je vhodný pre jemné...
Kombinovaný brúsny kameň Naniwa pre skúsenejších používateľov s korundovým brusivom so zrnitosťou 400 a 2000 grit.
Kombinovaný brúsny kameň Naniwa pre začínajúcich používateľov s korundovým brusivom so zrnitosťou 220 a 1000 grit.
Vodný brúsny kameň Sharpi s dvoma stupňami zrnitosti 1000 a 3000 podľa japonského štandardu JIS. Je určený na základné ostrenie a leštenie nožov a nástrojov.
Jemný brúsny kameň zrnitosti (grit) 1000. Slúži na brúsenie mierne otupeného ostria. Kameň je určený na brúsenie s vodou. Pred použitím namočte kameň na niekoľko minút do vody....
Kombinovaný brúsny kameň, ktorý obsahuje kamene zrnitosti 600 a 2000, vyrovnávací kameň a gumený podstavec na kameň s protišmykovými nožičkami. Pred brúsením je nutné kamene...
Kombinovaný brúsny kameň Taidea, zrnitosti 1000 a 4000, určený na záverečnú jemnú fázu brúsenia a leštenie ostria. Kameň zrnitosti 1000 je určený na záverečnú jemnú...
Kombinovaný brúsny kameň Naniwa pre skúsenejších používateľov s korundovým brusivom so zrnitosťou 2000 a 5000 grit.
Japonský vodný brúsny kameň Naniwa pre skúsenejších používateľov s korundovým brusivom so zrnitosťou 1000 určený na brúsenie mierne otupeného ostria. Hrúbka kameňa 1 cm.
Brúsny kameň Naniwa pre skúsenejších používateľov s korundovým brusivom so zrnitosťou 2000 grit na brúsenie mierne otupeného ostria noža. Hrúbka kameňa 2 cm.
Diamantový brúsny kameň Naniwa so zrnitosťou 1000 grit na prebrúsenie mierne otupeného ostria. Hrúbka diamantového brusiva až 1 mm.
Rozdelenie brúsnych kameňov podľa pôvodu
Na začiatku sa budete musieť rozhodnúť, či bude pre vás vhodnejší prírodný alebo syntetický brúsny kameň. Obe skupiny totiž ponúkajú rozdielne vlastnosti, ktoré môžu ovplyvniť vaše brúsenie.
Syntetické brúsne kamene sú v súčasnosti najčastejšie používané pri brúsení nožov. Zvyčajne sú vyrábané z korundu a vyznačujú sa značnou tvrdosťou a spoľahlivosťou, keďže korund je po diamante druhý najtvrdší materiál. V porovnaní s prírodnými kameňmi majú syntetické kamene presnú zrnitosť.
Prírodné brúsne kamene predstavujú širokú skupinu s rôznymi vlastnosťami. Slovenské kamene Rozsutec sa vyznačujú vysokou zrnitosťou, extrémnou tvrdosťou a odolnosťou. Brúsne kamene Arkansas sa vyznačujú extrémnou odolnosťou a majú štyri typy rôznych zrnitostí. Prírodné japonské kamene sú v dnešnej dobe už veľmi vzácne, nakoľko sú lomy v Japonsku z veľkej časti vyťažené. Nevýhodou prírodných brúsnych kameňov môže byť nesúrodosť zrna, ktorá môže viesť k nerovnomerným výsledkom brúsenia.
Základné typy brúsnych kameňov
Diamantové brúsne kamene sa radia medzi syntetické kamene a sú známe svojou odolnosťou voči poškodeniu a rýchlejším nabrúsením nožov. Nože sa brúsia na sucho bez aplikovania vody alebo olejov.
Vodné brúsne kamene sa radia k tým najkvalitnejším nástrojom na brúsenie. Niekedy sa označujú aj ako japonské brúsne kamene. Vodné kamene používajte vždy s vodou. Niektoré stačí na malú chvíľu ponoriť do vody, iné si vyžadujú zotrvať vo vode aj pár minút. Majte na pamäti, že počas brúsenia by kameň nemal vyschnúť. Tieto kamene zvyčajne obsahujú brusivo korund (oxid hlinitý).
Kombinované brúsne kamene sa skladajú z dvoch alebo viacerých syntetických kameňov rôznych zrnitostí a funkcií. Jedným z kameňov môžete brúsiť čepeľ, druhým dobrúsiť ostrie do hladka a tretím kameňom čepeľ následne vyhladiť. Jedinú nevýhodu predstavuje vyššia počiatočná investícia, ktorá sa vám však z dlhodobého hľadiska vyplatí niekoľkonásobne.
Olejové brúsne kamene predstavujú oproti vodným kameňom jednu veľkú výhodu a tou je, že sa tak rýchlo neopotrebujú a vydržia vám dlhé roky. Pri olejových brúsnych kameňoch je potrebné použiť honovací olej – postačí zopár kvapiek.