Brúsne kamene

Brúsne kamene patria medzi najtradičnejšie a najuniverzálnejšie nástroje na brúsenie nožov. Používajú sa už stáročia a umožňujú veľmi presnú kontrolu nad ostrením. K dispozícii sú v rôznych verziách – od prírodných až po syntetické. Prírodné kamene, ako napríklad japonský whetstone, sú známe svojou jemnosťou a precíznosťou. Naopak, syntetické kamene (napr. z korundu alebo keramického materiálu) bývajú lacnejšie, odolnejšie a rovnomernejšie v zrnitosti.

Diamantové brúsne kamene sú známe svojou tvrdosťou. Sú vhodné aj na brúsenie tvrdšej ocele. Dokážu rýchlejšie odoberať materiál. 

Základné typy brúsnych kameňov: 

brúsne kamene

Použitie brúsnych kameňov vyžaduje určitú prax, no výsledky stoja za to – dokážu vytvoriť dokonalé ostrie aj na veľmi kvalitných nožoch.

#ShowMore#

Ako si vybrať správnu zrnitosť (grit)

Pri kúpe brúsneho kameňa vás bude isto zaujímať najmä hodnota zrnitosti, ktorá sa zvykne označovať aj ako grit. Zrnitosti brúsnych kameňov sa označujú číselne a každé číslo zodpovedá jemnosti brúsneho povrchu. Všeobecne platí, že čím vyššie číslo, tým jemnejší kameň:

  • Hrubé kamene (200 - 600 grit) – vhodné na opravu poškodeného alebo úplne tupého ostria.
  • Stredné kamene (600 - 3000 grit) – ideálne na bežné brúsenie a obnovu ostria.
  • Jemné kamene (4000 - 8000+ grit) – slúžia na finálne vyhladenie a leštenie ostria do zrkadlového lesku.

Pri výbere správnej zrnitosti je vhodné mať aspoň dva kamene – jeden hrubší na základné brúsenie a druhý jemnejší na dokončenie ostria.

📌 Tip: Prečítajte si o japonských vodných kameňoch Taidea, ktoré sme preskúmali za vás. 

Základné informácie o brúsnych kameňoch a Kniland odporúčania si môžete prečítať v našom blogu: Brúsne kamene na nože a ich rozdelenie.

 

 

43 položiek celkom
kombinovany brusny kamen taidea 1000 3000 TG6310 1
€22

Kombinovaný brúsny kameň zrnitosti (grit) 1000 a 3000 pre ideálne nabrúsenie vášho noža. Kameň je určený na brúsenie s vodou. Pred použitím namočte kameň na niekoľko minút do...

Kód: TG6310
Brusny kamen Taidea TG2013 1
€39

Kombinovaný brúsny kameň Taidea, zrnitosti 240, 1000 a 3000 je univerzálny brúsny kameň s ktorým zvládnete hrubé aj jemné brúsenie a leštenie ostria. Kameň zrnitosti 240 je...

Kód: TG2013
Taidea Stone TG6520 1
€23

Extra jemný brúsny kameň, kombinovaný - zrnitosť (grit) 2000 a 5000. Slúži na záverečnú fázu brúsenia a obťahovanie ostria. Kameň je určený na brúsenie s vodou. Pred použitím...

Kód: TG6520
Taidea Stone TG6260 1
€27

Kombinovaný brúsny kameň zrnitosti (grit) 600 a 2000 pre ideálne nabrúsenie vašich nožov. Kameň je určený na brúsenie s vodou. Pred použitím namočte kameň na niekoľko minút do...

Kód: TG6260
kombinovany brusny kamen taidea 240 1000 t6124w 1 min
€24

Kombinovaný brúsny kameň, ktorý obsahuje kamene zrnitosti 240 a 1000. Kamene sú vyrobené z korundu a pred brúsením je vhodné použiť vodu a kamene tak navlhčiť.

Kód: TG6124
Brusny kamen Taidea TG2012 1
€27

Kombinovaný diamantový brúsny kameň, ktorý obsahuje kamene zrnitosti 600 a 1000 a plastový podstavec na kameň. Rozmer brúsnej plochy je 18 x 6 cm. Protišmykové nožičky na...

Kód: TG2012
brusny kamen the edge stonesharp 400 1000 1
€19

Kombinovaný brúsny kameň, ktorý obsahuje kamene zrnitosti 400 a 1000. Kameň zrnitosti 400 je určený na prvotné brúsenie otupeného noža. Kameň zrnitosti 1000 je vhodný pre jemné...

Kód: RW006
Sharpi SH WS 6020 1
€36

Vodný brúsny kameň Sharpi, zrnitosť 600/2000 podľa japonského štandardu JIS. Kameň je vyrobený z korundu a pred brúsením je potrebné kameň navlhčiť vodou. Súčasťou balenia je aj...

Kód: SH-WS-6020
KAI DM 0708 1
€78

Kombinovaný brúsny kameň KAI Shun so zrnitosťou 300 na prvotné brúsenie noža a so zrnitosťou 1000 na jemné vyhladenie ostria.

Kód: DM-0708
Brusny kamen Naniwa Multi Stone 220 1000 MV 502 510 1
€29

Kombinovaný vodný brúsny kameň zrnitosti 220 a 1000 pre ideálne nabrúsenie vášho noža. Kameň zrnitosti 220 je určený na prvotné brúsenie silne otupeného noža. Kameň zrnitosti...

Kód: MV-502/510
Sharpi SH WS 1030 1
€36

Vodný brúsny kameň Sharpi, zrnitosť 1000/3000 podľa japonského štandardu JIS. Kameň je vyrobený z korundu a pred brúsením je potrebné kameň navlhčiť vodou. Súčasťou balenia je...

Kód: SH-WS-1030
Sharpi Brúsny kameň Splash & Go kombinovaný 1000a3000 1
Novinka
€50

Vodný brúsny kameň Sharpi s dvoma stupňami zrnitosti 1000 a 3000 podľa japonského štandardu JIS. Je určený na základné ostrenie a leštenie nožov a nástrojov.

Kód: SH-PS-1030
KAI AP 0305 1
€43

Kombinovaný brúsny kameň KAI so zrnitosťou 400 na prvotné brúsenie noža a so zrnitosťou 1000 na jemné brúsenie alebo udržiavanie ostria.

Kód: AP-0305
Sharpi SH WS 0100 1
€19

Vodný brúsny kameň Sharpi, zrnitosť 1000 podľa japonského štandardu JIS. Kameň je vyrobený z korundu a pred brúsením je potrebné kameň navlhčiť vodou. Súčasťou balenia je aj...

Kód: SH-WS-0100
Taidea TP2013 1
€21

Vodný brúsny kameň, zrnitosti 2000. Kameň má na spodnej časti základňu z tvrdeného skla. Vďaka tomu je kameň bez deformácií a nehrozí jeho ohnutie. Bežné brúsne kamene sa môžu...

Kód: TP2013
Taidea TP2004 1
€22

Kombinovaný brúsny kameň, ktorý obsahuje kamene zrnitosti 400 a 1000, vyrovnávací kameň a gumený podstavec na kameň s protišmykovými nožičkami. Pred brúsením je vhodné kamene...

Kód: TP2004
brusny kamen taidea 2000 TV7200 1
€26

Brúsny kameň Taidea, zrnitosti 2000, určený na záverečnú jemnú fázu brúsenia. Kameň je vyrobený z korundu (oxid hlinitý) a pred brúsením je odporúčané namáčať kameň do vody...

Kód: TV7200
Brusny kamen Taidea TV6410 1
€44

Kombinovaný brúsny kameň Taidea, zrnitosti 1000 a 4000, určený na záverečnú jemnú fázu brúsenia a leštenie ostria. Kameň zrnitosti 1000 je určený na záverečnú jemnú...

Kód: TV6410
Work Sharp Whetstone Knife Sharpener WSBCHWHT 1
€36

Kombinovaný brúsny kameň Work Sharp Whetstone je dvojstranný brúsny kameň. Obsahuje dva brúsne kamene vyrobené z oxidu hlinitého (korund) zrnitosti 1000 a 6000. Rozmer brúsnej...

Kód: WSBCHWHT
AC15
€33

Menší prírodný brúsny kameň Arkansas typu hard uložený v drevenej krabičke. Zložením ide o novaculite (mikrokryštalický 99,9% oxid kremičitý). Je veľmi tvrdý a odolný. Keďže sa...

Kód: AC15
AP 0334
€80

Kombinovaný brúsny kameň KAI so zrnitosťou 1000 na prvotné brúsenie noža a so zrnitosťou 4000 na jemné vyhladenie ostria.

Kód: AP-0334
AP 0331
€65

Brúsny kameň KAI Seki Magoroku so zrnitosťou 2000 je vhodný na brúsenie veľmi jemne otupeného ostria.

Kód: AP-0331
Brusny kamen Naniwa Multi Stone 1000 3000 MV 510 530 1
€30

Kombinovaný vodný brúsny kameň zrnitosti 1000 a 3000 pre ideálne nabrúsenie vášho noža. Kameň zrnitosti 1000 je určený na záverečnú jemnú fázu brúsenia. Kameň zrnitosti...

Kód: MV-510/530
Brusny kamen Naniwa S1 1000 S1 410 1
€48

Japonský vodný brúsny kameň Naniwa Super Stone S1 zrnitosť 1000. Kameň zrnitosti 1000 je určený na záverečnú jemnú fázu brúsenia. Kameň je určený na brúsenie s vodou....

Kód: S1-410
Hore
Ďalšie produkty

Rozdelenie brúsnych kameňov podľa pôvodu

Na začiatku sa budete musieť rozhodnúť, či bude pre vás vhodnejší prírodný alebo syntetický brúsny kameň. Obe skupiny totiž ponúkajú rozdielne vlastnosti, ktoré môžu ovplyvniť vaše brúsenie.

Syntetické brúsne kamene sú v súčasnosti najčastejšie používané pri brúsení nožov. Zvyčajne sú vyrábané z korundu a vyznačujú sa značnou tvrdosťou a spoľahlivosťou, keďže korund je po diamante druhý najtvrdší materiál. V porovnaní s prírodnými kameňmi majú syntetické kamene presnú zrnitosť.

Prírodné brúsne kamene predstavujú širokú skupinu s rôznymi vlastnosťami. Slovenské kamene Rozsutec sa vyznačujú vysokou zrnitosťou, extrémnou tvrdosťou a odolnosťou. Brúsne kamene Arkansas sa vyznačujú extrémnou odolnosťou a majú štyri typy rôznych zrnitostí. Prírodné japonské kamene sú v dnešnej dobe už veľmi vzácne, nakoľko sú lomy v Japonsku z veľkej časti vyťažené. Nevýhodou prírodných brúsnych kameňov môže byť nesúrodosť zrna, ktorá môže viesť k nerovnomerným výsledkom brúsenia.

Základné typy brúsnych kameňov

Diamantové brúsne kamene sa radia medzi syntetické kamene a sú známe svojou odolnosťou voči poškodeniu a rýchlejším nabrúsením nožov. Nože sa brúsia na sucho bez aplikovania vody alebo olejov.

Vodné brúsne kamene sa radia k tým najkvalitnejším nástrojom na brúsenie. Niekedy sa označujú aj ako japonské brúsne kamene. Vodné kamene používajte vždy s vodou. Niektoré stačí na malú chvíľu ponoriť do vody, iné si vyžadujú zotrvať vo vode aj pár minút. Majte na pamäti, že počas brúsenia by kameň nemal vyschnúť. Tieto kamene zvyčajne obsahujú brusivo korund (oxid hlinitý).

Kombinované brúsne kamene sa skladajú z dvoch alebo viacerých syntetických kameňov rôznych zrnitostí a funkcií. Jedným z kameňov môžete brúsiť čepeľ, druhým dobrúsiť ostrie do hladka a tretím kameňom čepeľ následne vyhladiť. Jedinú nevýhodu predstavuje vyššia počiatočná investícia, ktorá sa vám však z dlhodobého hľadiska vyplatí niekoľkonásobne.

Olejové brúsne kamene predstavujú oproti vodným kameňom jednu veľkú výhodu a tou je, že sa tak rýchlo neopotrebujú a vydržia vám dlhé roky. Pri olejových brúsnych kameňoch je potrebné použiť honovací olej – postačí zopár kvapiek.