Brúsne kamene

Brúsne kamene patria medzi najtradičnejšie a najuniverzálnejšie nástroje na brúsenie nožov. Používajú sa už stáročia a umožňujú veľmi presnú kontrolu nad ostrením. K dispozícii sú v rôznych verziách – od prírodných až po syntetické. Prírodné kamene, ako napríklad japonský whetstone, sú známe svojou jemnosťou a precíznosťou. Naopak, syntetické kamene (napr. z korundu alebo keramického materiálu) bývajú lacnejšie, odolnejšie a rovnomernejšie v zrnitosti.

Diamantové brúsne kamene sú známe svojou tvrdosťou. Sú vhodné aj na brúsenie tvrdšej ocele. Dokážu rýchlejšie odoberať materiál. 

Základné typy brúsnych kameňov: 

brúsne kamene

Použitie brúsnych kameňov vyžaduje určitú prax, no výsledky stoja za to – dokážu vytvoriť dokonalé ostrie aj na veľmi kvalitných nožoch.

#ShowMore#

Ako si vybrať správnu zrnitosť (grit)

Pri kúpe brúsneho kameňa vás bude isto zaujímať najmä hodnota zrnitosti, ktorá sa zvykne označovať aj ako grit. Zrnitosti brúsnych kameňov sa označujú číselne a každé číslo zodpovedá jemnosti brúsneho povrchu. Všeobecne platí, že čím vyššie číslo, tým jemnejší kameň:

  • Hrubé kamene (200 - 600 grit) – vhodné na opravu poškodeného alebo úplne tupého ostria.
  • Stredné kamene (600 - 3000 grit) – ideálne na bežné brúsenie a obnovu ostria.
  • Jemné kamene (4000 - 8000+ grit) – slúžia na finálne vyhladenie a leštenie ostria do zrkadlového lesku.

Pri výbere správnej zrnitosti je vhodné mať aspoň dva kamene – jeden hrubší na základné brúsenie a druhý jemnejší na dokončenie ostria.

📌 Tip: Prečítajte si o japonských vodných kameňoch Taidea, ktoré sme preskúmali za vás. 

Základné informácie o brúsnych kameňoch a Kniland odporúčania si môžete prečítať v našom blogu: Brúsne kamene na nože a ich rozdelenie.

 

 

28 položiek celkom
kombinovany brusny kamen taidea 1000 3000 TG6310 1
€22

Kombinovaný brúsny kameň zrnitosti (grit) 1000 a 3000 pre ideálne nabrúsenie vášho noža. Kameň je určený na brúsenie s vodou. Pred použitím namočte kameň na niekoľko minút do...

Kód: TG6310
Brusny kamen Taidea TG2013 1
€39

Kombinovaný brúsny kameň Taidea, zrnitosti 240, 1000 a 3000 je univerzálny brúsny kameň s ktorým zvládnete hrubé aj jemné brúsenie a leštenie ostria. Kameň zrnitosti 240 je...

Kód: TG2013
Taidea Stone TG6520 1
€23

Extra jemný brúsny kameň, kombinovaný - zrnitosť (grit) 2000 a 5000. Slúži na záverečnú fázu brúsenia a obťahovanie ostria. Kameň je určený na brúsenie s vodou. Pred použitím...

Kód: TG6520
Taidea Stone TG6830 1
€24

Extra jemný brúsny kameň, kombinovaný - zrnitosť (grit) 3000 a 8000. Slúži na záverečnú fázu brúsenia a obťahovania ostria. Kameň je určený na brúsenie s vodou. Pred použitím...

Kód: TG6830
KAI AP 0306
€55

Brúsny diamantový kameň KAI extrémne jemnej zrnitosti 3000 vám pomôže pri záverečnej fáze brúsenia a na vyhladenie ocele noža.

Kód: AP-0306
Brusny kamen Taidea TG2014 1
€49

Kombinovaný brúsny kameň Taidea, zrnitosti 2000, 6000 a 10 000 určený na záverečnú jemnú fázu brúsenia a leštenie ostria. Kameň zrnitosti 2000 je určený na záverečnú veľmi jemnú...

Kód: TG2014
Sharpi SH WS 1030 1
€36

Vodný brúsny kameň Sharpi, zrnitosť 1000/3000 podľa japonského štandardu JIS. Kameň je vyrobený z korundu a pred brúsením je potrebné kameň navlhčiť vodou. Súčasťou balenia je...

Kód: SH-WS-1030
Sharpi Brúsny kameň Splash & Go kombinovaný 1000a3000 1
Novinka
€50

Vodný brúsny kameň Sharpi s dvoma stupňami zrnitosti 1000 a 3000 podľa japonského štandardu JIS. Je určený na základné ostrenie a leštenie nožov a nástrojov.

Kód: SH-PS-1030
KAI AP 0316 3
€65

Kombinovaný brúsny kameň KAI so zrnitosťou 3000 na prvotné brúsenie noža a so zrnitosťou 6000 na jemné brúsenie alebo udržiavanie ostria.

Kód: AP-0316
Brusny kamen Naniwa S1 3000 S1 430 1
€62

Japonský vodný brúsny kameň Naniwa Super Stone S1 zrnitosť 3000. Kameň zrnitosti 3000 je určený na jemné vyhladenie a vyleštenie ostria. Kameň je určený na brúsenie s...

Kód: S1-430
Shapton Kuromaku K0704 1
€71

Japonský vodný brúsny kameň na nože extra jemnej zrnitosti 5000 grit. Vhodný na záverečnú fázu brúsenia, honovanie a leštenie ostria.

Kód: K0704
Brusny kamen Taidea TV6410 1
€44

Kombinovaný brúsny kameň Taidea, zrnitosti 1000 a 4000, určený na záverečnú jemnú fázu brúsenia a leštenie ostria. Kameň zrnitosti 1000 je určený na záverečnú jemnú...

Kód: TV6410
KAI AP 0304 1
€43

Brúsny kameň so zrnitosťou 3000 na nože KAI. Kameň tejto zrnitosti je ideálny na vyhladenie a obťahovanie čepele.

Kód: AP-0304
AP 0334
€80

Kombinovaný brúsny kameň KAI so zrnitosťou 1000 na prvotné brúsenie noža a so zrnitosťou 4000 na jemné vyhladenie ostria.

Kód: AP-0334
AP 0332
€70

Brúsny kameň KAI Seki Magoroku so zrnitosťou 4000 je vhodný na dokonalé vyleštenie ostria.

Kód: AP-0332
Brusny kamen Naniwa Multi Stone 1000 3000 MV 510 530 1
€30

Kombinovaný vodný brúsny kameň zrnitosti 1000 a 3000 pre ideálne nabrúsenie vášho noža. Kameň zrnitosti 1000 je určený na záverečnú jemnú fázu brúsenia. Kameň zrnitosti...

Kód: MV-510/530
Brúsny kameň Shapton Glass Stone 3000
€64

Brúsny kameň na nože jemnej zrnitosti 3000 ktorý pomôže pri naostrení otupeného ostria alebo pri mikroskopickom poškodení čepele. Ideálny výber na vyleštenie čepele noža....

Kód: 50402
Sharpi SH WS 2050 1
€36

Vodný brúsny kameň Sharpi, zrnitosť 2000/5000 podľa japonského štandardu JIS. Kameň je vyrobený z korundu a pred brúsením je potrebné kameň navlhčiť vodou. Súčasťou balenia je...

Kód: SH-WS-2050
Taidea TP2014 1
€22

Vodný brúsny kameň, zrnitosti 3000. Kameň má na spodnej časti základňu z tvrdeného skla. Vďaka tomu je kameň bez deformácií a nehrozí jeho ohnutie. Bežné brúsne kamene sa môžu...

Kód: TP2014
Brusny kamen Taidea TV6130 1
€42

Kombinovaný brúsny kameň Taidea, zrnitosti 3000 a 10000, určený na leštenie ostria. Kameň zrnitosti 3000 je určený na začiatočnú fázu leštenia ostria. Kameň zrnitosti...

Kód: TV6130
Fallkniven DC3 1
€14

Vreckový diamantový a keramický brúsny kameň, pre núdzové brúsenie v prírode. Dve rôzne zrnitosti zlatý diamantový kameň - zrnitosť 25 micron (800 grit) a tmavý kameň zo...

Kód: DC3
Fallkniven DC4 1
€19

Vreckový diamantový a keramický brúsny kameň, pre núdzové brúsenie v prírode. Dve rôzne zrnitosti zlatý diamantový kameň - zrnitosť 25 micron (800 grit) a tmavý kameň zo...

Kód: DC4
Fallkniven DC521 1
€72

Kombinovaný diamantový a keramický brúsny kameň na nože. Dve rôzne zrnitosti zlatý diamantový kameň - zrnitosť 25 micron (800 grit) a tmavý kameň zo syntetických zafírov -...

Kód: DC521
KAI WS 3000 1
Brúsny kameň KAI 3000
Dočasne nedostupné
€75

Brúsny kameň KAI so zrnitosťou 3000 vám pomôže pri záverečnej fáze brúsenia a dokážete ním vyhladiť oceľ noža.

Kód: WS-3000
Hore
Ďalšie produkty

Rozdelenie brúsnych kameňov podľa pôvodu

Na začiatku sa budete musieť rozhodnúť, či bude pre vás vhodnejší prírodný alebo syntetický brúsny kameň. Obe skupiny totiž ponúkajú rozdielne vlastnosti, ktoré môžu ovplyvniť vaše brúsenie.

Syntetické brúsne kamene sú v súčasnosti najčastejšie používané pri brúsení nožov. Zvyčajne sú vyrábané z korundu a vyznačujú sa značnou tvrdosťou a spoľahlivosťou, keďže korund je po diamante druhý najtvrdší materiál. V porovnaní s prírodnými kameňmi majú syntetické kamene presnú zrnitosť.

Prírodné brúsne kamene predstavujú širokú skupinu s rôznymi vlastnosťami. Slovenské kamene Rozsutec sa vyznačujú vysokou zrnitosťou, extrémnou tvrdosťou a odolnosťou. Brúsne kamene Arkansas sa vyznačujú extrémnou odolnosťou a majú štyri typy rôznych zrnitostí. Prírodné japonské kamene sú v dnešnej dobe už veľmi vzácne, nakoľko sú lomy v Japonsku z veľkej časti vyťažené. Nevýhodou prírodných brúsnych kameňov môže byť nesúrodosť zrna, ktorá môže viesť k nerovnomerným výsledkom brúsenia.

Základné typy brúsnych kameňov

Diamantové brúsne kamene sa radia medzi syntetické kamene a sú známe svojou odolnosťou voči poškodeniu a rýchlejším nabrúsením nožov. Nože sa brúsia na sucho bez aplikovania vody alebo olejov.

Vodné brúsne kamene sa radia k tým najkvalitnejším nástrojom na brúsenie. Niekedy sa označujú aj ako japonské brúsne kamene. Vodné kamene používajte vždy s vodou. Niektoré stačí na malú chvíľu ponoriť do vody, iné si vyžadujú zotrvať vo vode aj pár minút. Majte na pamäti, že počas brúsenia by kameň nemal vyschnúť. Tieto kamene zvyčajne obsahujú brusivo korund (oxid hlinitý).

Kombinované brúsne kamene sa skladajú z dvoch alebo viacerých syntetických kameňov rôznych zrnitostí a funkcií. Jedným z kameňov môžete brúsiť čepeľ, druhým dobrúsiť ostrie do hladka a tretím kameňom čepeľ následne vyhladiť. Jedinú nevýhodu predstavuje vyššia počiatočná investícia, ktorá sa vám však z dlhodobého hľadiska vyplatí niekoľkonásobne.

Olejové brúsne kamene predstavujú oproti vodným kameňom jednu veľkú výhodu a tou je, že sa tak rýchlo neopotrebujú a vydržia vám dlhé roky. Pri olejových brúsnych kameňoch je potrebné použiť honovací olej – postačí zopár kvapiek.