Kuchynský nôž Samura Sultan Pichak

Kód: SU-0086D
€114 €95 bez DPH
Skladom (1 ks)

Exkluzívny kuchynský nôž inšpirovaný orientom. Zakrivená čepeľ typu Kayik dĺžky 15,9 cm z japonskej damaškovej ocele tvrdosti až 61 HRC. Rukoväť z G10 je pevná, odolná a príjemná na dotyk. Kuchársky nôž so širokou a zakrivenou čepeľou pre rýchle a efektívne krájanie.

Detailné informácie

Podrobný popis

Kuchynské nože Samura zo série Sultan predstavujú výnimočné a v našich končinách veľmi netradičné typy kuchynských nožov, inšpirované starovekými orientálnymi nožmi. Ponúkajú kombináciu extrémne ostrej čepele z japonskej damaškovej ocele (67 vrstiev ocele, tvrdosť až 61 HRC) a veľmi odolnej rukoväte z moderného kompozitného materiálu G10. Dodávajú sa v peknej papierovo-plastovej krabičke, takže sú vhodné aj ako darček.

Nôž má rukoväť z moderného kompozitného materiálu G10, ktorý má vysokú odolnosť voči opotrebeniu, vlhkosti, nárazu a zároveň je veľmi príjemný na dotyk.

Čepeľ z jedného kusu japonskej damaškovej ocele s hladkým ostrím je dlhá 15,9 cm. Tvar čepele Kayik je v strednej Ázií a na blízkom východe bežne využívaný ako univerzálny kuchynský nôž na všetky činnosti, od spracovania mäsa, až po krájanie a sekanie drobnej zeleniny.

Využitie: kuchársky nôž so širokou a mierne zakrivenou čepeľou ktorá zabezpečuje rýchle a efektívne krájanie zeleniny, byliniek alebo aj mäsa. Tento typ noža by nemal chýbať v žiadnej kuchyni.

Údržba: Odporúčame ručné umývanie so saponátom vo vlažnej vode, nôž nie je vhodný do umývačky riadu.

Dodatočné parametre

Kategória: Kuchárske nože (Chef)
Druh kuchynského noža: Kuchársky nôž (Chef)
Druh ocele: Damašková oceľ
Materiál čepele: Damašková oceľ
Materiál rukoväte: G10
Dĺžka čepele: 15,9 cm
Tvrdosť čepele: 61 HRC

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole:

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:

Samura je moderný výrobca japonských kuchynských nožov, ktorý v minulosti vyrábal nože v spolupráci so značkou Mcusta. Od roku 2010 vyrába Samura nože pod vlastnou značkou. Kuchynské nože Samura predstavujú spojenie japonských a európskych kuchynských nožov. Oproti tradičným japonským nožom, sú nože Samura vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a sú menej krehké, čím sa eliminuje možnosť vylamovania ostria. Zároveň však zachovávajú vynikajúce rezné vlastnosti typické pre japonské nože. 

Nože Samura sú vyrobené z kvalitných japonských nerezových ocelí s tvrdosťou 58-61 HRC. Výrobca používa ocele AUS-8, AUS-10, VG-10, prípadne damaškovú oceľ. Rukoväte sú taktiež vyrobené z prvotriednych materiálov ako G10, micarta, palisandrové drevo, prípadne ABS plast.