Kuchynské nože
Profesionálny kuchynský nôž je neoceniteľným pomocníkom v každej kuchyni. Premýšľate aké kuchynské nože kúpiť? Máme široký výber kuchynských nožov svetových značiek. Aké nože do kuchyne teda u nás nájdete? Základom je kuchársky nôž, japonské kuchynské nože, mäsiarske nože, filetovacie nože, nôž santoku alebo malé nožíky na zeleninu. Môžete zakúpiť jednotlivé nože, alebo celú sadu nožov. V prípade že potrebujete pomôcť s výberom, prečítajte si článok: Ako vybrať kuchynský nôž.
V Knilande nájdete kvalitné kuchynské nože z celého sveta - tradičné japonské nože Tojiro, Kanetsune Seki alebo Kai, profi kuchynské nože Böker z nemeckého Solingenu, francúzske kuchynské nože Opinel, jednoduché a vysoko kvalitné švédske nože Frosts (Mora), moderné nože Samura alebo svetoznáme švajčiarske kuchynské nože Victorinox. Ako darček je vhodná napríklad sada kuchynských nožov.
-
Kuchárske nože (Chef)
-
Japonské nože
-
Mäsiarske nože
-
Filetovacie nože
-
Univerzálne kuchynské nože
-
Nože na zeleninu a ovocie
-
Nože na chlieb
-
Plátkovacie nože
-
Sekáče
-
Steakové nože
-
Sady kuchynských nožov
-
Vidličky na mäso
-
Stojany a držiaky na kuchynské nože
-
Kuchynské nože Böker
-
Kuchynské nože Dick
-
-min.jpg)
Kuchynské nože Frosts (Mora)
-
Japonské nože KAI
-
Kuchynské nože Samura
-
Kuchynské nože Opinel
-
Kuchynské nože Tojiro
-
Kuchynské nože Victorinox
-
Kuchynské nože Zwilling
-
Kuchynské nože Wüsthof
Magnetický stojan na nože od značky Dellinger sa skvele hodí na bezpečné a organizované uskladnenie nožov. Držiak disponuje obrovskou praktickosťou, keďže nože môžete uložiť z...
Magnetický stojan na nože z agátového dreva od značky Dellinger skvele poslúži na bezpečné a organizované uskladnenie nožov. Držiak disponuje obrovskou praktickosťou, keďže nože...
Magnetický stojan na nože z dreva agátu od značky Dellinger vám zaistí organizované a bezpečné uskladnenie nožov. Držiak disponuje obrovskou praktickosťou, keďže nože môžete...
Magnetický stojan Tojiro z dreva pre uloženie 8 nožov so slotom pre kuchynské nožnice.
Magnetický držiak na nože Grand Prix Beechwood Chicane od talianskej značky Artelegno je výborným doplnkom pre všetkých milovníkov nožov a dobrej kuchyne. Do stojanu z bukového...
Magnetický držiak na nože Grand Prix Collection od talianskej značky Artelegno je skvelým doplnkom pre všetkých milovníkov nožov a dobrej kuchyne. Do stojanu vyrobeného z dreva...
Magnetický držiak na nože Grand Prix Collection Chicane Small od talianskej značky Artelegno je vhodným doplnkom pre všetkých milovníkov nožov. Do stojanu vyrobeného z dreva...
Magnetický blok na nože Pisa Collection od talianskej značky Artelegno je vhodným doplnkom pre všetkých milovníkov nožov a dobrej kuchyne. Do stojanu z bukového dreva dokážete...
Magnetický blok na nože Pisa Collection Square od talianskej značky Artelegno je užitočným doplnkom pre všetkých milovníkov nožov a dobrej kuchyne. Do stojanu z bukového dreva...
Magnetický stojan na kuchynské nože KAI z dubového dreva na uloženie až 4 nožov.
Magnetický stojan na kuchynské nože KAI Stonehenge z orechového dreva na uloženie 4 nožov.
Magnetický stojan na kuchynské nože KAI Stonehenge z orechového dreva na uloženie až 10 nožov.
Tipy ako predĺžiť životnosť vašich kuchynských nožov
Umývanie a čistenie nožov
Umývanie v umývačke riadu predstavuje síce najmenej prácnu možnosť ako vyčistiť vaše nože, v skutočnosti je to však pri väčšine typov najhoršia možná alternatíva umývania. Aj v prípadoch, kedy výrobca uvádza možnosť umývať nože v umývačke riadu, je už len kvôli životnosti noža omnoho vhodnejšie zvoliť ručné umývanie. Nože s drevenou rukoväťou nevkladajte do umývačiek riadu za žiadnych okolností. Používanie agresívnych čistiacich prostriedkov vo forme kapsúl môže spôsobiť nenapraviteľné poškodenie vášho noža. Navyše, nože môžu naraziť do iných kuchynských nástrojov v umývačke riadu. Preto odporúčame všetky kuchynské nože umývať ručne a následne ich dôkladne osušiť.
Ostrenie nožov
Na zachovanie tých najlepších rezných vlastností musí byť každý nôž z času na čas nabrúsený. Ideálne je používať pred každým varením kovovú ocieľku, ktorá vám pomôže zachovať nože dlhšie naostrené. V prípade, že sú vaše nože citeľne otupené je ideálne použiť brúsny kameň, brúsnu sadu alebo elektrickú brúsku. Viac o brúsení nožov sa dozviete v samostatnej kategórii brúsenie.
Bezpečné uskladnenie nožov
Ľudia majú v obľube uskladňovať svoje nože v kuchynských zásuvkách s ostatnými ostrými nástrojmi, ktoré však môžu natrvalo poškodiť čepeľ nožov. Ak chcete napriek tomu skladovať nože v zásuvke, odporúčame vám zakúpenie chráničov na ostrie. Ideálnou možnosťou sú stojany na nože, ktoré nájdete v prevedeniach ako magnetické lišty, držiaky alebo drevené bloky, ktoré vám nože nielen ochránia, ale taktiež vám sprehľadnia uloženie nožov, čím si urýchlite prípravu jedla vo vašej kuchyni.