-min.jpg)
Škandinávske nože
Škandinávske nože sú známe svojou kvalitou, jednoduchosťou a univerzálnym využitím. Tieto nože sú severskými národmi používané už stáročia, pričom ich tvar zostáva aj dnes viacmenej rovnaký ako v minulosti. Dva základné typy sú puukko (menší nôž) a leuku (veľký nôž). Škandinávsky nôž je praktický a jednoduchý nástroj do prírody a na lov. Lovci, rybári alebo pastieri sobov z ďalekého severu nosia nôž neustále pri sebe a denne ho využívajú pri množstve činností. Nôž je nástrojom pre lov a spracovanie mäsa, nôž je nástrojom pre prípravu dreva na oheň i prístrešie, nôž je pomocníkom na varenie i jedenie.
Škandinávsky nôž - oceľ a materiály
Či sa jedná o fínske nože, švédske nože, nórske nože alebo laponské nože, tieto severské nože sa stále vyrábajú predovšetkým z tradičných miestnych prírodných materiálov ako drevo kučeravej brezy, sobí paroh, koža a mosadz. Klasikou je uhlíková oceľ, vďaka svojej húževnatosti, jednoduchosti brúsenia a dobrému držaniu ostria sa najčastejšie používa uhlíková oceľ 80CrV2.
Univerzálny nôž Mora na bežné použitie. Čepeľ z nerezovej ocele Sandvik 12C27, tvrdosti 57-58 HRC. Plastová rukoväť s protišmykovou gumenou úpravou. Plastové puzdro jednoducho...
Univerzálny nôž Mora na bežné použitie. Čepeľ z nerezovej ocele Sandvik 12C27, tvrdosti 57-58 HRC. Plastová rukoväť s protišmykovou gumenou úpravou. Plastové puzdro jednoducho...
Univerzálny nôž Mora na bežné použitie. Čepeľ z uhlíkovej ocele C100, tvrdosti 59-60 HRC. Plastová rukoväť s protišmykovou gumenou úpravou. Plastové puzdro jednoducho...
Remeselný nôž na rôznorodé využitie s dĺžkou čepele 9,1 cm. Čepeľ je vyrobená z uhlíkovej ocele a rukoväť z polyméru.
Limitovaná edícia z roku 2020 prináša tento klasický nôž v nových farbách. Univerzálny pracovný nôž. Jediný rozdiel oproti modelu 511 je použitá nerezová oceľ Sandvik 12C27,...
Remeselný nôž na rôznorodé využitie s dĺžkou čepele 9,1 cm. Čepeľ je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele a rukoväť z polyméru.
Tradičný model noža Mora 2000 v reflexnej farbe. Obľúbený outdoorovými nadšencami, poľovníkmi a rybármi na celom svete. Profilovaná čepel so škandinávskym výbrusom z nerezovej...
Nôž do lesa Mora Kansbol je všestranný outdoorový nôž. Profilovaná čepeľ dĺžky 10,9 cm z nerezovej ocele Sandvik 12C27, hrubá 2,5 mm. Protišmyková rukoväť, plastové puzdro.
Limitovaná edícia z roku 2021 prináša tento klasický nôž v nových farbách. Mora Basic 511 je univerzálny pracovný nôž. Čepeľ z uhlíkovej ocele C100, tvrdosti 59-60 HRC. Plastová...
Remeselnícky nôž na rôznorodé využitie s dĺžkou čepele 9,1 cm. Čepeľ je vyrobená z uhlíkovej ocele a rukoväť z polyméru.
Remeselný nôž na rôznorodé využitie s dĺžkou čepele 9,1 cm. Čepeľ je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele a rukoväť z polyméru.
Univerzálny nôž Mora na bežné použitie. Čepeľ z uhlíkovej ocele C100, tvrdosti 59-60 HRC. Plastová rukoväť s protišmykovou gumenou úpravou. Plastové puzdro jednoducho...
Univerzálny pracovný nôž Mora. Čepeľ z uhlíkovej ocele C100, tvrdosti 59-60 HRC. Plastová rukoväť s protišmykovou gumenou úpravou. Plastové puzdro jednoducho pripnuteľné na...
Limitovaná edícia z roku 2022 prináša tento klasický nôž v nových farbách. Mora Basic 511 je univerzálny pracovný nôž. Čepeľ z uhlíkovej ocele C100, tvrdosti 59-60 HRC. Plastová...
Limitovaná edícia z roku 2021 prináša tento klasický nôž v nových farbách. Mora Basic 546 je univerzálny pracovný nôž. Rozdiel oproti modelu 511 je použitá nerezová oceľ Sandvik...
Univerzálny nôž Mora na bežné použitie. Čepeľ z nerezovej ocele Sandvik 12C27, tvrdosti 57-58 HRC. Plastová rukoväť čiernej farby s protišmykovou gumenou úpravou. Plastové...
Mora Eldris Light Duty je kompaktný malý nožík s pevnou čepeľou z kvalitnej nerezovej ocele Sandvik 12C27. Je určený na drobné práce v záhrade, okolo domu, v dielni alebo v...
Tradičný škandinávsky nôž puukko väčších rozmerov s pevnou čepeľou dlhou 12,5 cm z uhlíkovej ocele. Čepeľ z uhlíkovej ocele 80CrV2 má škandinávsky výbrus a je veľmi ostrá. Oceľ...
Morakniv 510 je praktický nôž s čepeľou z uhlíkovej ocele s hrúbkou 2 mm, ktorá dobre drží ostrie a ľahko sa brúsi, avšak je náchylnejšia na koróziu a vyžaduje si dôkladnejšiu...
Univerzálny pracovný nôž Mora. Jediný rozdiel oproti modelu 511 je použitá nerezová oceľ Sandvik 12C27, tvrdosti 57-58 HRC. Plastová rukoväť s protišmykovou gumenou úpravou....
Limitovaná edícia z roku 2019 prináša tento klasický nôž v nových farbách. Univerzálny pracovný nôž. Jediný rozdiel oproti modelu 511 je použitá nerezová oceľ Sandvik 12C27,...
Univerzálny nôž Mora na bežné použitie. Morakniv Companion Black má čepeľ z nerezovej ocele Sandvik 12C27, tvrdosti 57-58 HRC. Plastová rukoväť s protišmykovou gumenou úpravou z...
Univerzálny nôž Mora na bežné použitie. Morakniv Companion HeavyDuty má oproti bežnému modelu Companion hrubšiu čepeľ, vďaka čomu je vhodnejší na ťažšie úlohy. Čepeľ z uhlíkovej...
Nože zo série Bushcraft sú známe svojou skvelou ergonómiou a praktickosťou. Nerezová oceľ Sandvik 12C27 s hrúbkou čepele 3,2 mm vyniká skvelou rezivosťou a zároveň vysokou...
Ak preferujete moderné materiály, švédske nože Morakniv alebo Fällkniven sa vyrábajú z novodobých materiálov ako termoplast a využívajú moderné ocele.
Typy škandinávskych nožov
Tradičný škandinávsky nôž môžeme zvyčajne zaradiť medzi dva základné typy - puukko (menší nôž) alebo leuku (veľký nôž). Ak prebehnete z Fínska cez Švédsko až do Nórska, všade sa stretnete s týmito dvomi formátmi.
Nôž puukko je nôž bežnej veľkosti s čepeľou dĺžky 6 - 13 centimetrov, od ktorej sa neočakáva iba dokonalá ostrosť, ale aj húževnatosť. Jeden a ten istý nôž musí byť jemným a ostrým aby oddelil mäso od kože, súčasne však musí štiepať triesky na oheň.
Nôž leuku má čepeľ s dĺžkou od 14 centimetrov nahor a je to všestranný "sekáč" na väčšie práce. Nahradí sekerku pri kresaní kolov na prístrešok, vydlabe dieru do zamrznutého ľadu na jazere, inokedy zasa zastúpi mäsiarsky nôž pri porciovaní veľkých kusov mäsa.
Nie je nezvyčajné, ak sú nože vyrobené v zladených pároch, pre ktoré je ušité spoločné, zdieľané puzdro.
Škandinávsky výbrus
Takmer všetky škandinávske nože využívajú rovnaký typ výbrusu - škandinávsky výbrus. Čepeľ je vo väčšine svojej výšky v plnej hrúbke, výbrus začína zvyčajne v spodnej polovici čepele za účelom vytvorenia ostria. Škandinávsky výbrus nemá fazetu a rovnomerne sa zužuje až k samotnému ostriu. Tento výbrus je výborný na prácu s drevom a pomerne jednoducho sa brúsi.