N690
Nerezová oceľ obohatená kobaltom od rakúskeho výrobcu Bohler-Uddeholm. N690 je kvalitná nerezová oceľ s tvrdosťou 58 - 61 HRC a vynikajúcim držaním ostria. Nie je až taká tvrdá ako prémiové superocele, ale táto tvrdosť je nadpriemerná a pre bežných používateľov absolútne dostačujúca. Veľkou výhodou je jednoduchosť brúsenia a ostrie je zároveň odolné (nie je krehké). Výborná oceľ pre outdorové alebo poľovnícke nože. Svojimi parametrami je podobná oceli 154CM, prípadne japonskej oceli VG-10.
Zloženie ocele: 1,08% uhlík, 17,3% chróm, 1,5% kobalt, 1,1% molybdén, 0,4% kremík, 0,4% mangán, 0,1% vanád.