Brúsne kamene

Brúsne kamene patria medzi najtradičnejšie a najuniverzálnejšie nástroje na brúsenie nožov. Používajú sa už stáročia a umožňujú veľmi presnú kontrolu nad ostrením. K dispozícii sú v rôznych verziách – od prírodných až po syntetické. Prírodné kamene, ako napríklad japonský whetstone, sú známe svojou jemnosťou a precíznosťou. Naopak, syntetické kamene (napr. z korundu alebo keramického materiálu) bývajú lacnejšie, odolnejšie a rovnomernejšie v zrnitosti.

Diamantové brúsne kamene sú známe svojou tvrdosťou. Sú vhodné aj na brúsenie tvrdšej ocele. Dokážu rýchlejšie odoberať materiál. 

Základné typy brúsnych kameňov: 

brúsne kamene

Použitie brúsnych kameňov vyžaduje určitú prax, no výsledky stoja za to – dokážu vytvoriť dokonalé ostrie aj na veľmi kvalitných nožoch.

#ShowMore#

Ako si vybrať správnu zrnitosť (grit)

Pri kúpe brúsneho kameňa vás bude isto zaujímať najmä hodnota zrnitosti, ktorá sa zvykne označovať aj ako grit. Zrnitosti brúsnych kameňov sa označujú číselne a každé číslo zodpovedá jemnosti brúsneho povrchu. Všeobecne platí, že čím vyššie číslo, tým jemnejší kameň:

  • Hrubé kamene (200 - 600 grit) – vhodné na opravu poškodeného alebo úplne tupého ostria.
  • Stredné kamene (600 - 3000 grit) – ideálne na bežné brúsenie a obnovu ostria.
  • Jemné kamene (4000 - 8000+ grit) – slúžia na finálne vyhladenie a leštenie ostria do zrkadlového lesku.

Pri výbere správnej zrnitosti je vhodné mať aspoň dva kamene – jeden hrubší na základné brúsenie a druhý jemnejší na dokončenie ostria.

📌 Tip: Prečítajte si o japonských vodných kameňoch Taidea, ktoré sme preskúmali za vás. 

Základné informácie o brúsnych kameňoch a Kniland odporúčania si môžete prečítať v našom blogu: Brúsne kamene na nože a ich rozdelenie.

 

 

18 položiek celkom
Fallkniven DC4 1
€19

Vreckový diamantový a keramický brúsny kameň, pre núdzové brúsenie v prírode. Dve rôzne zrnitosti zlatý diamantový kameň - zrnitosť 25 micron (800 grit) a tmavý kameň zo...

Kód: DC4
Taidea Stone TG0831 1
€20

Kombinovaný diamantový brúsny kameň, ktorý obsahuje kamene zrnitosti 360 a 600 a plastový podstavec na kameň. Rozmer brúsnej plochy je 15 x 6 cm. Protišmykové nožičky na...

Kód: TG0831
Brusny kamen Taidea TG2012 1
€27

Kombinovaný diamantový brúsny kameň, ktorý obsahuje kamene zrnitosti 600 a 1000 a plastový podstavec na kameň. Rozmer brúsnej plochy je 18 x 6 cm. Protišmykové nožičky na...

Kód: TG2012
Fallkniven d3t 1
€6

Vreckový diamantový brúsny kameň na núdzové brúsenie v prírode – zrnitosť 25 mikrónov (800 grit).

Kód: D3T
Fallkniven DC3 1
€14

Vreckový diamantový a keramický brúsny kameň, pre núdzové brúsenie v prírode. Dve rôzne zrnitosti zlatý diamantový kameň - zrnitosť 25 micron (800 grit) a tmavý kameň zo...

Kód: DC3
Fallkniven DC521 1
€72

Kombinovaný diamantový a keramický brúsny kameň na nože. Dve rôzne zrnitosti zlatý diamantový kameň - zrnitosť 25 micron (800 grit) a tmavý kameň zo syntetických zafírov -...

Kód: DC521
Taidea TG2018 1
€32

Kombinovaný diamantový brúsny kameň, ktorý obsahuje kamene zrnitosti 360 a 600 a plastový podstavec na kameň. Rozmer brúsnej plochy je 20 x 7,5 cm. Protišmykové nožičky na...

Kód: TG2018
Taidea TG2019 3
€22

Kombinovaný diamantový brúsny kameň, ktorý obsahuje kamene zrnitosti 600 a 1000 a plastový podstavec na kameň. Rozmer brúsnej plochy je 20 x 7,5 cm. Protišmykové nožičky na...

Kód: TG2019
brusny kamen Work Sharp Benchstone 1
€56

Kombinovaný brúsny kameň Work Sharp Benchstone je trojstranný brúsny kameň. Obsahuje dve diamantové brúsne plochy zrnitosti 320 a 600 a jednu keramickú brúsnu plochu veľmi...

Kód: WSBCHBSS
vyrovnavaci brusny kamen taidea TG1804 1 min
€14

Vyrovnávací brúsny kameň, určený na zrovnávanie plochy brúsnych kameňov. Vodné kamene sa pri brúsení prirodzene opotrebovávajú v dôsledku zmeny ich profilu, môže postupne klesať...

Kód: TG1804
LDPST
€18,50

Vreckový diamantový brúsny kameň, pre núdzové brúsenie v prírode. Zrnitosť 600. Rozmer 7,5 x 2,5 cm. Drážka na brúsenie rybárskych háčikov.

Kód: 071-031
Sharpi SH D 3660 1
€36

Kombinovaný diamantový brúsny kameň, ktorý obsahuje kamene zrnitosti 360 a 600 a plastový podstavec na kameň. Rozmer kameňa je 20 x 12 x 4 cm. Brúsny kameň v čiernom farebnom...

Kód: SH-D-3660
Taidea TG2011 2
€27

Kombinovaný diamantový brúsny kameň, ktorý obsahuje kamene zrnitosti 360 a 600 a plastový podstavec na kameň. Rozmer brúsnej plochy je 18 x 6 cm. Protišmykové nožičky na...

Kód: TG2011
KAI AP 0306
€55

Brúsny diamantový kameň KAI extrémne jemnej zrnitosti 3000 vám pomôže pri záverečnej fáze brúsenia a na vyhladenie ocele noža.

Kód: AP-0306
Sharpi SH D 6010 1
€36

Kombinovaný diamantový brúsny kameň, ktorý obsahuje kamene zrnitosti 600/1000 a plastovú základňu na kameň. Rozmer kameňa je 20 x 7,5 cm.

Kód: SH-D-6010
Sharpi SH D 3660S 1
€26

Kombinovaný diamantový brúsny kameň, ktorý obsahuje kamene zrnitosti 360 a 600 a plastový podstavec na kameň. Rozmer kameňa je 20 x 12 x 4 cm. Brúsny kameň v striebornom...

Kód: SH-D-3660S
Work Sharp Guided Sharpening System WSGSS 1
€76

Kombinovaný brúsny kameň Work Sharp Guided Sharpening System je kompletný stolný systém ostrenia a honovania od Work Sharp®. GSS bol vytvorený s ohľadom na začiatočníkov aj...

Kód: WSGSS
Ganzo Pro Sharp 1
€11

Diamantová brúska na nože zrnitosti 400 a 800 grit. Vhodná na ostrenie rôznych typov čepelí ako sú nože, nožnice a iné nástroje.

Kód: G-PRO-SHARP

Rozdelenie brúsnych kameňov podľa pôvodu

Na začiatku sa budete musieť rozhodnúť, či bude pre vás vhodnejší prírodný alebo syntetický brúsny kameň. Obe skupiny totiž ponúkajú rozdielne vlastnosti, ktoré môžu ovplyvniť vaše brúsenie.

Syntetické brúsne kamene sú v súčasnosti najčastejšie používané pri brúsení nožov. Zvyčajne sú vyrábané z korundu a vyznačujú sa značnou tvrdosťou a spoľahlivosťou, keďže korund je po diamante druhý najtvrdší materiál. V porovnaní s prírodnými kameňmi majú syntetické kamene presnú zrnitosť.

Prírodné brúsne kamene predstavujú širokú skupinu s rôznymi vlastnosťami. Slovenské kamene Rozsutec sa vyznačujú vysokou zrnitosťou, extrémnou tvrdosťou a odolnosťou. Brúsne kamene Arkansas sa vyznačujú extrémnou odolnosťou a majú štyri typy rôznych zrnitostí. Prírodné japonské kamene sú v dnešnej dobe už veľmi vzácne, nakoľko sú lomy v Japonsku z veľkej časti vyťažené. Nevýhodou prírodných brúsnych kameňov môže byť nesúrodosť zrna, ktorá môže viesť k nerovnomerným výsledkom brúsenia.

Základné typy brúsnych kameňov

Diamantové brúsne kamene sa radia medzi syntetické kamene a sú známe svojou odolnosťou voči poškodeniu a rýchlejším nabrúsením nožov. Nože sa brúsia na sucho bez aplikovania vody alebo olejov.

Vodné brúsne kamene sa radia k tým najkvalitnejším nástrojom na brúsenie. Niekedy sa označujú aj ako japonské brúsne kamene. Vodné kamene používajte vždy s vodou. Niektoré stačí na malú chvíľu ponoriť do vody, iné si vyžadujú zotrvať vo vode aj pár minút. Majte na pamäti, že počas brúsenia by kameň nemal vyschnúť. Tieto kamene zvyčajne obsahujú brusivo korund (oxid hlinitý).

Kombinované brúsne kamene sa skladajú z dvoch alebo viacerých syntetických kameňov rôznych zrnitostí a funkcií. Jedným z kameňov môžete brúsiť čepeľ, druhým dobrúsiť ostrie do hladka a tretím kameňom čepeľ následne vyhladiť. Jedinú nevýhodu predstavuje vyššia počiatočná investícia, ktorá sa vám však z dlhodobého hľadiska vyplatí niekoľkonásobne.

Olejové brúsne kamene predstavujú oproti vodným kameňom jednu veľkú výhodu a tou je, že sa tak rýchlo neopotrebujú a vydržia vám dlhé roky. Pri olejových brúsnych kameňoch je potrebné použiť honovací olej – postačí zopár kvapiek.