Kuchynský nôž Samura Super 5 Nakiri

Kód: SP5-0043
€115 €95,83 bez DPH
Skladom (1 ks)

Exkluzívny kuchynský nôž s čepeľou dlhou 17,1 cm z japonskej ručne kovanej ocele damaškovej ocele (5 vrstiev) s jadrom z ocele VG-10. Rukoväť z micarty je pevná, odolná a príjemná na dotyk. Nôž typu nakiri je tradičný japonský tvar noža. Je ideálny na rýchle a precízne krájanie a sekanie. Nôž je balený vo veľmi peknom plátenom obale v japonskom štýle a uložený v darčekovej krabičke.

Detailné informácie

Podrobný popis

Nože Samura Super 5 sú exkluzívne kuchynské nože, ktoré ponúkajú tradičné japonské tvary, rukoväť z odolného kompozitného materiálu micarta a čepele z japonskej ručne kovanej ocele damaškovej ocele (5 vrstiev) s jadrom z ocele VG-10. Jadro z VG-10 je veľmi tvrdé a dosahuje tvrdosť až 61 HRC. Vďaka tomu ostanú nože ostré veľmi dlhý čas. Výhodou ručne kovanej ocele je jej vysoká odolnosť a spoľahlivosť a takisto netradičný vzhľad, keďže každý kus je originálny. Povrchová úprava čepele hammered steel pôsobí veľmi pútavo a zabezpečuje plynulé krájanie, bez toho aby sa krájané jedlo lepilo na nôž.

Nôž je balený vo veľmi peknom plátenom obale v japonskom štýle a uložený v darčekovej krabičke.

Nôž má rukoväť z odolného kompozitného materiálu micarta. Tento materiál je veľmi pevný, odolný voči vlhkosti a "teplý" na dotyk.

Čepeľ z jedného kusu japonskej ručne kovanej ocele damaškovej ocele (5 vrstiev) s jadrom z ocele VG-10. Čepele sú extrémne ostré a ponúkajú výborné rezné vlastnosti.

Využitie: nakiri je tradičný japonský tvar noža. Je ideálny na rýchle a precízne krájanie a sekanie zeleniny, byliniek a pod.

Údržba: Odporúčame ručné umývanie so saponátom vo vlažnej vode, nôž nie je vhodný do umývačky riadu.

Dodatočné parametre

Kategória: Japonské nože
Druh kuchynského noža: Nakiri
Druh ocele: Damašková oceľ
Materiál čepele: VG-10
Materiál rukoväte: Micarta
Celková dĺžka: 31,5 cm
Dĺžka čepele: 17,1 cm
Tvrdosť čepele: 61 HRC

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole:
5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevypĺňajte toto pole:
5
T Avatar autora | 25.2.2020
Bez konkurenční šampióni. Uviedol som túto kategóriu z prostého dôvodu. Pri množstve iných nožoch od rozličných výrobcoch som sa nestretol s takto skvelými nožmi ako sú práve tieto. Bez akýchkoľvek zaujatostí, rôznych špekulácia a podobných vecí, vychádzajú všetky recenzie zo môjho pohľadu pri používaní konkrétnych nožoch. Takže pri otázke ako začať o týchto typoch niečo povedať to bolo dosť zaujímavé. Mal som práve v tento deň možnosť vyskúšať tieto typy tohto výrobcu, potom mal som kasumi, tojiro DP, Masahiro, tamahagane a wusthof. Voľba bola jasná. Pri pomere CENA/výkon/ kvalita. Vyhrala práve SAMURA a konkrétna rada. Nož v celkovovom prevedení. Čepeľ vo veľkosti 18,3 cm od špičky ku koreni, výške 5,5 cm a hrúbke 3,7mm, mi ponúkla všetko čo pri krájaní a sekaní zeleniny, byliniek, a priznávam aj mäsa, taktiež naberania, potrebujem. Dokonale vyvážený, optimálna veľkosť a k tomu luxusné balenie ako krabička taktiež aj látkové puzdierko na nôž v japonskom štýle. Možnosť máte vidieť na fotkách a vo videách. AK zvažujete na ktorú stranu sa obrátiť a hľadáte práve toto, navštívte stránku a toto luxusné dielo tu nájdete vo veľmi prijateľnej cene. Výrobca a predajca ponúkajú v týchto radách úplný komfort, ktorý na Slovensku hľadáte. Tieto nože Vám už pri pohľade na nich padnú do oka. Aby ste pochopili o čom hovorím, Vám odporúčam jednu vec: ,, Namiesto slov – kúpte a vyskúšajte“ . Garantujem, že neoľutujete. Moje hodnotenie: Garantujem Vám , že to čo hľadáte nájdete v tejto rade. Budete spokojný či už ste profesionál na prevádzke, alebo domáci nadšenec ( pri týchto nožoch vás ubezpečujem, že sa budete cítiť v kuchyni ako profesionáli  ).

Samura je moderný výrobca japonských kuchynských nožov, ktorý v minulosti vyrábal nože v spolupráci so značkou Mcusta. Od roku 2010 vyrába Samura nože pod vlastnou značkou. Kuchynské nože Samura predstavujú spojenie japonských a európskych kuchynských nožov. Oproti tradičným japonským nožom, sú nože Samura vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a sú menej krehké, čím sa eliminuje možnosť vylamovania ostria. Zároveň však zachovávajú vynikajúce rezné vlastnosti typické pre japonské nože. 

Nože Samura sú vyrobené z kvalitných japonských nerezových ocelí s tvrdosťou 58-61 HRC. Výrobca používa ocele AUS-8, AUS-10, VG-10, prípadne damaškovú oceľ. Rukoväte sú taktiež vyrobené z prvotriednych materiálov ako G10, micarta, palisandrové drevo, prípadne ABS plast.