Brúsne kamene
Brúsne kamene patria medzi najtradičnejšie a najuniverzálnejšie nástroje na brúsenie nožov. Používajú sa už stáročia a umožňujú veľmi presnú kontrolu nad ostrením. K dispozícii sú v rôznych verziách – od prírodných až po syntetické. Prírodné kamene, ako napríklad japonský whetstone, sú známe svojou jemnosťou a precíznosťou. Naopak, syntetické kamene (napr. z korundu alebo keramického materiálu) bývajú lacnejšie, odolnejšie a rovnomernejšie v zrnitosti.
Diamantové brúsne kamene sú známe svojou tvrdosťou. Sú vhodné aj na brúsenie tvrdšej ocele. Dokážu rýchlejšie odoberať materiál.
Základné typy brúsnych kameňov:
Použitie brúsnych kameňov vyžaduje určitú prax, no výsledky stoja za to – dokážu vytvoriť dokonalé ostrie aj na veľmi kvalitných nožoch.
#ShowMore#
Ako si vybrať správnu zrnitosť (grit)
Pri kúpe brúsneho kameňa vás bude isto zaujímať najmä hodnota zrnitosti, ktorá sa zvykne označovať aj ako „grit“. Zrnitosti brúsnych kameňov sa označujú číselne a každé číslo zodpovedá jemnosti brúsneho povrchu. Všeobecne platí, že čím vyššie číslo, tým jemnejší kameň:
- Hrubé kamene (200 - 600 grit) – vhodné na opravu poškodeného alebo úplne tupého ostria.
- Stredné kamene (600 - 3000 grit) – ideálne na bežné brúsenie a obnovu ostria.
- Jemné kamene (4000 - 8000+ grit) – slúžia na finálne vyhladenie a leštenie ostria do zrkadlového lesku.
Pri výbere správnej zrnitosti je vhodné mať aspoň dva kamene – jeden hrubší na základné brúsenie a druhý jemnejší na dokončenie ostria.
📌 Tip: Prečítajte si o japonských vodných kameňoch Taidea, ktoré sme preskúmali za vás.
Základné informácie o brúsnych kameňoch a Kniland odporúčania si môžete prečítať v našom blogu: Brúsne kamene na nože a ich rozdelenie.
Kombinovaný brúsny kameň zrnitosti (grit) 600 a 2000 pre ideálne nabrúsenie vašich nožov. Kameň je určený na brúsenie s vodou. Pred použitím namočte kameň na niekoľko minút do...
Vreckový diamantový a keramický brúsny kameň, pre núdzové brúsenie v prírode. Dve rôzne zrnitosti zlatý diamantový kameň - zrnitosť 25 micron (800 grit) a tmavý kameň zo...
Kombinovaný brúsny kameň, ktorý obsahuje kameňe zrnitosti 180 a 600. Kamene sú vyrobené z korundu a pred brúsením je vhodné použiť vodu a kamene tak navlhčiť.
Kombinovaný diamantový brúsny kameň, ktorý obsahuje kamene zrnitosti 360 a 600 a plastový podstavec na kameň. Rozmer brúsnej plochy je 15 x 6 cm. Protišmykové nožičky na...
Vodný brúsny kameň Sharpi, zrnitosť 600/2000 podľa japonského štandardu JIS. Kameň je vyrobený z korundu a pred brúsením je potrebné kameň navlhčiť vodou. Súčasťou balenia je aj...
Kombinovaný diamantový brúsny kameň, ktorý obsahuje kamene zrnitosti 600 a 1000 a plastový podstavec na kameň. Rozmer brúsnej plochy je 18 x 6 cm. Protišmykové nožičky na...
Kombinovaný brúsny kameň, ktorý obsahuje kamene zrnitosti 400 a 1000. Kameň zrnitosti 400 je určený na prvotné brúsenie otupeného noža. Kameň zrnitosti 1000 je vhodný pre jemné...
Kombinovaný brúsny kameň určený na brúsenie sekier a nástrojov. Zrnitosť 180 a 400. Drevená rukoväť. Rozmer kameňa: 100 x 40 x 20 mm.
Vreckový diamantový brúsny kameň na núdzové brúsenie v prírode – zrnitosť 25 mikrónov (800 grit).
Vreckový diamantový a keramický brúsny kameň, pre núdzové brúsenie v prírode. Dve rôzne zrnitosti zlatý diamantový kameň - zrnitosť 25 micron (800 grit) a tmavý kameň zo...
Kombinovaný diamantový a keramický brúsny kameň na nože. Dve rôzne zrnitosti zlatý diamantový kameň - zrnitosť 25 micron (800 grit) a tmavý kameň zo syntetických zafírov -...
Kombinovaný brúsny kameň, ktorý obsahuje kamene zrnitosti 400 a 1000, vyrovnávací kameň a gumený podstavec na kameň s protišmykovými nožičkami. Pred brúsením je vhodné kamene...
Kombinovaný diamantový brúsny kameň, ktorý obsahuje kamene zrnitosti 360 a 600 a plastový podstavec na kameň. Rozmer brúsnej plochy je 20 x 7,5 cm. Protišmykové nožičky na...
Kombinovaný diamantový brúsny kameň, ktorý obsahuje kamene zrnitosti 600 a 1000 a plastový podstavec na kameň. Rozmer brúsnej plochy je 20 x 7,5 cm. Protišmykové nožičky na...
Kombinovaný brúsny kameň Work Sharp Benchstone je trojstranný brúsny kameň. Obsahuje dve diamantové brúsne plochy zrnitosti 320 a 600 a jednu keramickú brúsnu plochu veľmi...
Vreckový brúsny kameň určený špeciálne na brúsenie sekier. Kameň je tvarovaný tak, aby minimalizoval riziko zranenia pri brúsení. Kameň je obojstranný, na jednej strane so...
Kombinovaný brúsny kameň KAI so zrnitosťou 400 na prvotné brúsenie noža a so zrnitosťou 1000 na jemné brúsenie alebo udržiavanie ostria.
Vreckový diamantový brúsny kameň, pre núdzové brúsenie v prírode. Zrnitosť 600. Rozmer 7,5 x 2,5 cm. Drážka na brúsenie rybárskych háčikov.
Kombinovaný brúsny kameň, ktorý obsahuje kamene zrnitosti 240 a 800, vyrovnávací kameň a gumený podstavec na kameň s protišmykovými nožičkami. Pred brúsením je vhodné kamene...
Prírodný brúsny kameň Arkansas typu soft upevnený na drevenom podstavci. Zložením ide o novaculite (mikrokryštalický 99,9% oxid kremičitý). Je veľmi tvrdý a odolný. Keďže sa...
Prírodný brúsny kameň Arkansas typu hard upevnený na drevenej doske. Zložením ide o novaculite (mikrokryštalický 99,9% oxid kremičitý). Je veľmi tvrdý a odolný. Keďže sa jedná o...
Prírodný brúsny kameň Arkansas typu soft upevnený na drevenej doske. Zložením ide o novaculite (mikrokryštalický 99,9% oxid kremičitý). Je veľmi tvrdý a odolný. Keďže sa jedná o...
Prírodný brúsny kameň Arkansas typu hard uložený v drevenej krabičke. Zložením ide o novaculite (mikrokryštalický 99,9% oxid kremičitý). Je veľmi tvrdý a odolný. Keďže sa jedná...
Prírodný brúsny kameň Arkansas typu soft uložený v drevenej krabičke. Zložením ide o novaculite (mikrokryštalický 99,9% oxid kremičitý). Je veľmi tvrdý a odolný. Keďže sa jedná...
Rozdelenie brúsnych kameňov podľa pôvodu
Na začiatku sa budete musieť rozhodnúť, či bude pre vás vhodnejší prírodný alebo syntetický brúsny kameň. Obe skupiny totiž ponúkajú rozdielne vlastnosti, ktoré môžu ovplyvniť vaše brúsenie.
Syntetické brúsne kamene sú v súčasnosti najčastejšie používané pri brúsení nožov. Zvyčajne sú vyrábané z korundu a vyznačujú sa značnou tvrdosťou a spoľahlivosťou, keďže korund je po diamante druhý najtvrdší materiál. V porovnaní s prírodnými kameňmi majú syntetické kamene presnú zrnitosť.
Prírodné brúsne kamene predstavujú širokú skupinu s rôznymi vlastnosťami. Slovenské kamene Rozsutec sa vyznačujú vysokou zrnitosťou, extrémnou tvrdosťou a odolnosťou. Brúsne kamene Arkansas sa vyznačujú extrémnou odolnosťou a majú štyri typy rôznych zrnitostí. Prírodné japonské kamene sú v dnešnej dobe už veľmi vzácne, nakoľko sú lomy v Japonsku z veľkej časti vyťažené. Nevýhodou prírodných brúsnych kameňov môže byť nesúrodosť zrna, ktorá môže viesť k nerovnomerným výsledkom brúsenia.
Základné typy brúsnych kameňov
Diamantové brúsne kamene sa radia medzi syntetické kamene a sú známe svojou odolnosťou voči poškodeniu a rýchlejším nabrúsením nožov. Nože sa brúsia na sucho bez aplikovania vody alebo olejov.
Vodné brúsne kamene sa radia k tým najkvalitnejším nástrojom na brúsenie. Niekedy sa označujú aj ako japonské brúsne kamene. Vodné kamene používajte vždy s vodou. Niektoré stačí na malú chvíľu ponoriť do vody, iné si vyžadujú zotrvať vo vode aj pár minút. Majte na pamäti, že počas brúsenia by kameň nemal vyschnúť. Tieto kamene zvyčajne obsahujú brusivo korund (oxid hlinitý).
Kombinované brúsne kamene sa skladajú z dvoch alebo viacerých syntetických kameňov rôznych zrnitostí a funkcií. Jedným z kameňov môžete brúsiť čepeľ, druhým dobrúsiť ostrie do hladka a tretím kameňom čepeľ následne vyhladiť. Jedinú nevýhodu predstavuje vyššia počiatočná investícia, ktorá sa vám však z dlhodobého hľadiska vyplatí niekoľkonásobne.
Olejové brúsne kamene predstavujú oproti vodným kameňom jednu veľkú výhodu a tou je, že sa tak rýchlo neopotrebujú a vydržia vám dlhé roky. Pri olejových brúsnych kameňoch je potrebné použiť honovací olej – postačí zopár kvapiek.