Kanetsune Seki KC-361 Nakiri kuchynský nôž 16,5 cm
Kód: KC-361.png?66daf8e8){kind=small}
.png?66daf8e2){kind=small}
.png?66daf8ed){kind=small}
.png?66daf8f3){kind=small}
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Japonský nôž Kanetsune Seki KC-361 Nakiri
Nože zo série 555 (kód produktu KC-36x) sú vyrobené v Japonsku s použitím vysoko uhlíkovej nehrdzavejúcej ocele DSR-1K6. Táto vynikajúca oceľová čepeľ obsahuje 0,6 % uhlíka a je doplnená molybdénom, čím je dosiahnuté dokonale vyvážené zloženie. Oválna rukoväť z vrstveného dreva (plywood) vyniká pevnosťou a odolnosťou voči vlhkosti. Je mimoriadne ľahká a príjemná na úchop.
Čepeľ je dlhá 16,5 cm s hrúbkou 1,5 mm. Celková dĺžka noža je 29 cm s hmotnosťou len 125 g. Vďaka svojim rozmerom nôž ponúka jednoduchú manipuláciu a precíznosť pri príprave jedla.
Nakiri patrí medzi najlepšie typy nožov na spracovanie, krájanie a sekanie akejkoľvek zeleniny, dokonca aj väčších kusov ako sú zemiaky, cukety, tekvice alebo hlávkové šaláty, ktoré sa zvyknú veľmi ťažko krájať. Vďaka ich obdĺžnikovému tvaru sa dajú použiť na vytvorenie veľmi tenkých, rovnomerných plátkov.
Kuchynské nože Kanetsune Seki
Táto spoločnosť bola založená v japonskom meste Seki roku 1964. Už od roku 1930 predkovia zakladateľov vyrábali kuchynské nože pre veľkoobchod vďaka čomu toto mesto dostalo prezývku „Mesto nožov“. Kanetsune bol kováč katan žijúci okolo 14-15. storočia a jeho meče boli známe aj v zámorí. V Kanetsune Seki veria že vďaka najnovším technológiám a tradičným technikám výroby, dosiahnu výsledok ktorý je zárukou kvality tak ako boli katany od majstra Kanetsune.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Japonské nože |
|---|---|
| EAN: | 4956856723616 |
| Druh kuchynského noža: | Nakiri |
| Druh ocele: | Nerezová oceľ |
| Materiál čepele: | Daido 1K6 |
| Materiál rukoväte: | Drevo |
| Farba rukoväte: | Drevo |
| Puzdro: | bez puzdra |
| Celková dĺžka: | 29 cm |
| Dĺžka čepele: | 16,5 cm |
| Dĺžka rukoväte: | 12,5 cm |
| Dĺžka čepele (od - do): | 15,00 - 19,99 cm |
| Hrúbka čepele: | 1,5 mm |
| Hmotnosť: | 125 g |
| Tvrdosť čepele: | 56-58 HRC |
| Výbrus: | Plochý |
| Krajina pôvodu: | Japonsko |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Táto spoločnosť bola založená v Japonskom meste Seki, roku 1964. Už od roku 1930 predkovia zakladateľov vyrábali kuchynské nože pre veľkoobchod vďaka čomu toto mesto dostalo prezývku „Mesto nožov“. Kanetsune bol kováč katan žijúci okolo 14. - 15. storočia a jeho meče boli známe aj v zámorí. V Kanetsune Seki veria že vďaka najnovším technológiám a tradičným technikám výroby, dosiahnu výsledok ktorý je zárukou kvality tak ako boli katany od majstra Kanetsune.