Kuchynské nože
Profesionálny kuchynský nôž je neoceniteľným pomocníkom v každej kuchyni. Premýšľate aké kuchynské nože kúpiť? Máme široký výber kuchynských nožov svetových značiek. Aké nože do kuchyne teda u nás nájdete? Základom je kuchársky nôž, japonské kuchynské nože, mäsiarske nože, filetovacie nože, nôž santoku alebo malé nožíky na zeleninu. Môžete zakúpiť jednotlivé nože, alebo celú sadu nožov. V prípade že potrebujete pomôcť s výberom, prečítajte si článok: Ako vybrať kuchynský nôž.
V Knilande nájdete kvalitné kuchynské nože z celého sveta - tradičné japonské nože Tojiro, Kanetsune Seki alebo Kai, profi kuchynské nože Böker z nemeckého Solingenu, francúzske kuchynské nože Opinel, jednoduché a vysoko kvalitné švédske nože Frosts (Mora), moderné nože Samura alebo svetoznáme švajčiarske kuchynské nože Victorinox. Ako darček je vhodná napríklad sada kuchynských nožov.
-
Sady kuchynských nožov
-
Japonské nože
-
Kuchárske nože (Chef) FAV
-
Mäsiarske nože
-
Filetovacie nože
-
Univerzálne kuchynské nože
-
Nože na zeleninu a ovocie
-
Nože na chlieb
-
Plátkovacie nože
-
Sekáče
-
Steakové nože
-
Vidličky na mäso
-
Nože pre cukrárov
-
Kuchynské náradie
-
Stojany a držiaky na kuchynské nože
-
Rukavice proti porezaniu
-
Puzdrá na kuchynské nože
-
Kuchynské nože Böker
-
Kuchynské nože Dick
-
Kuchynské nože Frosts (Mora)
-
Japonské nože KAI
-
Kuchynské nože Samura
-
Japonské nože Satake
-
Kuchynské nože Opinel
-
Kuchynské nože Tojiro
-
Kuchynské nože Victorinox
-
Kuchynské nože Wüsthof
-min.jpg)
Radenie produktov
Výpis produktov
Vykosťovací mäsiarsky nôž určený na spracovanie mäsa. Čepeľ dĺžky 15,3 cm je vyrobená zo švédskej nerezovej ocele tvrdosti 58 HRC, ktorá vďaka špeciálnej tepelnej úprave (pri...
Kuchynský nôž na bežné použitie. Nerezová čepeľ dĺžky 12,5 cm, celková dĺžka 23,5 cm. Plastová rukoväť čiernej farby.
Japonský nôž KAI Wasabi Black kuchársky z nehrdzavejúcej ocele 1K6 s rukoväťou z vodeodolného plastu. Dĺžka čepele je 15 cm.
Univerzálny kuchynský nôž, s čepeľou o dĺžke 11 cm má univerzálne použitie v kuchyni ako spracovanie mäsa, zeleniny a podobne. Čepeľ noža je vyrobená z X55CrMo14 vysoko...
Kuchynský nôž na bežné použitie. Nerezová zúbkovaná čepeľ dĺžky 15,5 cm, celková dĺžka 27,5 cm. Plastová rukoväť čiernej farby.
Malý kuchynský nôž na krájanie zeleniny a ovocia. Nerezová čepeľ dĺžky 7,5 cm, celková dĺžka 17,8 cm. Plastová rukoväť čiernej farby.
Univerzálny kuchynský nôž, s čepeľou o dĺžke 13 cm má univerzálne použitie v kuchyni ako spracovanie mäsa, zeleniny a podobne. Čepeľ noža je vyrobená z X55CrMo14 vysoko...
Kuchynský nôž typu paring je malý nôž s čepeľou o dĺžke 7 cm, univerzálny nôž na bežné kuchynské činnosti, vhodný najmä na prácu so zeleninou a ovocím. Čepeľ noža je vyrobená z...
Vykosťovací nôž s dlhou a úzkou čepeľou určený na spracovanie mäsa. Čepeľ dĺžky 15,1 cm je vyrobená zo švédskej nerezovej ocele tvrdosti 58 HRC, ktorá vďaka špeciálnej tepelnej...
Japonský nôž KAI Wasabi Black kuchársky z nehrdzavejúcej ocele 1K6 s rukoväťou z vodeodolného plastu. Dĺžka čepele je 20 cm.
Kuchynský nôž na bežné použitie. Nerezová čepeľ dĺžky 10 cm, celková dĺžka 20,5 cm. Plastová rukoväť čiernej farby.
Kuchynský nôž na lúpanie zeleniny a ovocia. Nerezová čepeľ dĺžky 6 cm, celková dĺžka 17,5 cm. Plastová rukoväť čiernej farby.
Kuchynský nôž na chlieb a pečivo. Nerezová čepeľ dĺžky 17,5 cm, celková dĺžka 29,5 cm. Plastová rukoväť čiernej farby.
Exkluzívny kuchynský nôž s čepeľou dlhou 17,5 cm z japonskej damaškovej ocele tvrdosti až 61 HRC. Rukoväť z micarty je pevná odolná a príjemná na dotyk. Nôž typu santoku je...
Špeciálny obojstranný kuchynský nôž s rukoväťou z ABS plastu a čepeľou dlhou 18 cm z kvalitnej japonskej nerezovej ocele AUS-8. Jedna strana čepele je určená na krájanie chleba...
Luxusný kuchynský nôž Böker z modelovej rady Forge. Ide o veľký univerzálny kuchársky nôž, ktorý s prehľadom zvládne každú úlohu v kuchyni. Má integrálnu konštrukciu, ...
Kuchynský nôž typu Kiritsuke Gyuto z damaškovej ocele s jadrom z ocele VG-10. Dĺžka čepele 21,5 cm, celková dĺžka 36,5 cm. Osemuholníková rukoväť z uhlíkového vlákna a G10.
Kuchynský nôž pre šéfkuchára KAI Shun Classic z damaškovej ocele s rukoväťou z čierneho dreva pakka. Dĺžka čepele je 20 cm.
Sada japonských nožov z nehrdzavejúcej ocele obsahuje 5 nožov + puzdro na uskladnenie nožov z edície KAI Wasabi Black.
Japonský nôž KAI Wasabi Black Nakiri z nehrdzavejúcej ocele 1K6 s rukoväťou z vodeodolného plastu. Dĺžka čepele je 16,5 cm.
Japonský nôž na chlieb KAI Wasabi Black z nehrdzavejúcej ocele 1K6 s rukoväťou z vodeodolného plastu. Dĺžka čepele je 23 cm.
Kuchynský nôž na bežné použitie. Nerezová čepeľ dĺžky 12,5 cm, celková dĺžka 23,5 cm. Plastová rukoväť čiernej farby.
Kuchynský nôž na bežné použitie. Nerezová čepeľ dĺžky 15 cm, celková dĺžka 27,5 cm. Plastová rukoväť čiernej farby.
Kuchynský nôž na krájanie tort a zákuskov. Zúbkovaná nerezová čepeľ dĺžky 28 cm, celková dĺžka 40 cm. Plastová rukoväť čiernej farby.
Tipy ako predĺžiť životnosť vašich kuchynských nožov
Umývanie a čistenie nožov
Umývanie v umývačke riadu predstavuje síce najmenej prácnu možnosť ako vyčistiť vaše nože, v skutočnosti je to však pri väčšine typov najhoršia možná alternatíva umývania. Aj v prípadoch, kedy výrobca uvádza možnosť umývať nože v umývačke riadu, je už len kvôli životnosti noža omnoho vhodnejšie zvoliť ručné umývanie. Nože s drevenou rukoväťou nevkladajte do umývačiek riadu za žiadnych okolností. Používanie agresívnych čistiacich prostriedkov vo forme kapsúl môže spôsobiť nenapraviteľné poškodenie vášho noža. Navyše, nože môžu naraziť do iných kuchynských nástrojov v umývačke riadu. Preto odporúčame všetky kuchynské nože umývať ručne a následne ich dôkladne osušiť.
Ostrenie nožov
Na zachovanie tých najlepších rezných vlastností musí byť každý nôž z času na čas nabrúsený. Ideálne je používať pred každým varením kovovú ocieľku, ktorá vám pomôže zachovať nože dlhšie naostrené. V prípade, že sú vaše nože citeľne otupené je ideálne použiť brúsny kameň, brúsnu sadu alebo elektrickú brúsku. Viac o brúsení nožov sa dozviete v samostatnej kategórii brúsenie.
Bezpečné uskladnenie nožov
Ľudia majú v obľube uskladňovať svoje nože v kuchynských zásuvkách s ostatnými ostrými nástrojmi, ktoré však môžu natrvalo poškodiť čepeľ nožov. Ak chcete napriek tomu skladovať nože v zásuvke, odporúčame vám zakúpenie chráničov na ostrie. Ideálnou možnosťou sú stojany na nože, ktoré nájdete v prevedeniach ako magnetické lišty, držiaky alebo drevené bloky, ktoré vám nože nielen ochránia, ale taktiež vám sprehľadnia uloženie nožov, čím si urýchlite prípravu jedla vo vašej kuchyni.